烹饪|夏天,自制甜味零食9大提议,雪糕、苹果派都有健康做法!( 二 )


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自己动手的话 , 可以用天然调味料肉桂粉等调味 , 避免用糖 。
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7. Trail mix | Trail mix是在外国流行的零食 , 通常是将坚果 , 种子 , 谷物 , 干果和巧克力混合在一起 , 提供纤维、蛋白质和许多有益的植物化合零食 。
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8. 焗鹰嘴豆| 鹰嘴豆本身已有很多蛋白质及纤维 。一杯已煮的鹰嘴豆有15克优质蛋白质和13克纤维 , 是吃多也不太担心的零食 。
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焗鹰嘴豆时可以用蜜糖或肉桂粉 。将160克的已煮鹰嘴豆 , 加入1汤匙的橄榄油、2茶匙的蜜糖或肉桂粉、1/2茶匙的盐 , 混合后用于200°C的焗炉焗15分钟即成 。
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9. 牛油果布丁| 众所周知牛油果的油脂是对身体有益 , 同时提供叶酸和钾 , 有助降低血压及维持心血管健康 。
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将牛油果及150mL的椰奶用搅拌器拌匀 。 于热锅中倒入牛油果浆 , 加入鱼胶片煮溶 。 倒入器皿内待凉 , 放入雪柜冷藏至凝固 , 即成 。


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