烹饪|天气再热也会认真做早餐，搭配齐全营养丰盛，每天都有新期待( 二 ) |

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为了保持鸡丁鲜嫩的口感，在上一步鸡丁不需要炒熟，鸡丁炒得转色后倒入黄瓜丁，黄瓜丁的汁水比较多，黄瓜丁和鸡丁一起翻炒，鸡丁炒熟后，放盐和水淀粉，炒熟就可以装盘了。

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窝窝头不需要发面，做法非常简单，用了120克玉米面、80克糯米粉和150克水，把所有食材混合揉成面团，把面团平均分成10个小面团，把小面团搓圆压扁，用大拇指压出一根洞，沿着窝窝头的洞转一下，把洞口弄得大一些。烧开水后，放入窝窝头大火蒸15分钟，蒸好就可以出锅了。窝窝头的洞放入黄瓜炒鸡丁，色香味俱全，味道很棒呢。

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昨天准备好了蔬菜和鸡肉，今天早晨把豆角头尾摘掉，把豆角摘成小段。炒锅放少许油，爆香蒜倒入豆角翻炒片刻，豆角转色后放半碗水焖三五分钟，豆角要炒熟就能吃，不然容易引起中毒。豆角炒熟放放少许盐炒匀就可以装盘了。
周末的清晨阳光透过窗口洒在餐桌上，一顿营养又美味的早餐，让一家人心情愉悦。

烹饪|天气再热也会认真做早餐，搭配齐全营养丰盛，每天都有新期待( 二 )

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