食疗食补|养生就要喝粥,每周都要煮几次养生粥,大人小孩都喜欢,身体好

明日过后我们就正式步入中伏了 , 天气也在一步步的往上升高 , 很多人都表示受不了这么高的温度 , 在烈日的烘烤下 , 我们的食欲难免会受到一些影响 , 米饭和菜肴不再是令我们心动的物品 , 这就是传说中寝食难安的日子 。
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每到这样的气候时 , 我们应该放弃那些大火烹炒的食物 , 喝点清粥就很不错 , 因为外界的温度越高 , 我们身体里的汗液流淌得就越快 , 喝粥不仅能弥补我们身体里缺失的水分 , 比起喝水有很好的饱腹感 , 是一个非常合适的选择 。
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一般我们常喝的粥有:白粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥等等 , 今天小编就来给大家推荐一款我最爱喝的粥——虾仁青菜粥 , 蔬菜和海鲜的搭配 , 蛋白与维生素的搭配 , 口感十分鲜美 , 不管是大人还是小孩都很合适 。
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【烹饪步骤】
步骤一:将大米淘洗干净之后加入适量的水还有食用盐 , 这个粥不是素粥 , 所以我们需要放入一些油 , 一般水和大米的比例是10:1左右即可 。
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步骤二:如果是冷冻虾的话还需要解冻 , 鲜虾的话需要将虾线和线头去掉 , 清洗干净后放入碗中 , 加入了料酒还有生抽搅拌均匀 。
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步骤三:粥快煮好的时候就可以将虾放入锅里 , 门诊焖煮5分钟后放入青菜一起焖煮 , 可以加一些姜丝提味 , 想要粥更加鲜香的话可以将虾仁剁碎 。
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步骤四:蔬菜不需要煮太久 , 出锅前放食盐和胡椒粉调味即可 。
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这样一份鲜香的虾仁青菜粥就做好了 , 想要养胃的朋友平时就应该多吃一些这样的比较容易消化的食物 , 感兴趣的朋友赶紧试试吧 , 如果你有更好的建议和方法 , 欢迎大家在评论区里留言 , 我们共同学习 。
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