雪峰儿|入伏后多喝这个汤，做1锅全家都爱喝，清热解暑还补水，比吃肉好
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【雪峰儿|入伏后多喝这个汤，做1锅全家都爱喝，清热解暑还补水，比吃肉好】
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7月这菜正当时 ， 1块钱一斤 ， 加它一起煮 ， 钙锌含量高 ， 味道特鲜美
七月 ， 各种蔬菜更丰富了 ， 丝瓜就是其中的一种 ， 丝瓜味道清香 ， 软糯好吃 ， 在这个季节最适合 。
俗话说：应季而食 。 这话很有道理 ， 每一个季节上市的蔬菜都很适合这个季节的特点 。 丝瓜的营养很丰富 ， 不但含有各种维生素和矿物质 ， 而且常吃对于女性更是好处多多 ， 它所含有的维生素B族和维生素C ， 防止皮肤老化 ， 消除斑块 ， 让皮肤更白嫩 。 用海蛎子来搭配更是营养翻倍 ， 味道鲜美 。 现在知道还不晚 ， 赶紧试试吧 ， 保证吃不够 。
所用材料：丝瓜2根 ， 海蛎子少许 ， 鸡蛋1个 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 花生油 。
做法步骤：
第一步：海蛎子又叫做生蚝 ， 买回来洗净 。 海蛎子肉肥美爽滑 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 素有“海底牛奶”之美称 ， 含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分 ， 钙含量接近牛奶的1倍 ， 铁含量为牛奶的21倍 ， 是健肤美容和强壮身体的好食材 。 它还是含锌最多的天然食材之一（每百克蚝肉含量高达100mg） ， 也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌 。 平时要经常做给孩子吃 ， 不但可以提高抵抗力还可以益智健脑 。
第二步：海蛎子用工具去掉外壳 ， 海蛎子肉久出来了 ， 每一个都很肥美 。
第三步：丝瓜去皮 ， 切成片 ， 小葱切末 ， 姜切丝 。
第四步：锅里放入花生油 ， 入葱末姜丝炒香 ， 倒入丝瓜煸炒均匀 ， 倒入清水 。
第五步：这时把海蛎子肉倒入锅里大火烧开 ， 一次加几个海蛎子就可以 ， 多了反而不太好 ， 小火再煮5分钟 。
第六步：1个鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散成蛋液 ， 把蛋液倒入锅里 。
第七步：烧开以后 ， 加盐调味即可出锅 。
简简单单的一锅汤 ， 鲜美营养特别的好喝 ， 十分钟就搞定 ， 老人孩子都适合 。
峰儿话语：
1 ， 海蛎子菜市场就有卖 ， 这个时节很肥美 ， 经常吃对身体很有益处 ， 海蛎子再去掉外壳的时候 ， 尽量用适合的工具来撬开 ， 不然很难开口 。
2 ， 丝瓜和海蛎子搭配 ， 营养翻倍 ， 味道也很鲜美 ， 丝瓜可以多放一些更好吃 。
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