琴宝儿说美食|油桃吃不完可别丢，教你简单处理，保存一年不坏，还能去脂减肥油桃吃不完可别丢

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油桃吃不完可别丢，教你简单处理，保存一年都不坏，还能去脂减肥
说到油桃，相信大家都会不自觉的流口水。每到夏天，家里都会剩下大量的油桃，扔掉又非常的可惜，不如回收利用，将它做成果酱，还可以存着，随时都可以吃，不管是吃面包还是吃什么都可以，随时蘸着吃，超级美味。
【琴宝儿说美食|油桃吃不完可别丢，教你简单处理，保存一年不坏，还能去脂减肥】
油桃果酱居然这样做，大厨教你两步搞定好吃美味的油桃果酱！可能大家做油桃果酱是直接将油桃用开水烫熟之后，然后加入冰糖再密封，但是大家知道吗？这样做出来的油桃果酱不仅味道难吃，而且保存的时间也很短暂，那么怎样做出来的油桃果酱好吃美味，而且还可以保存长时间呢？一是需要将油桃切成小块，然后和白糖放入锅中翻炒，这样做的目的是让白糖更加融入到油桃当中。二是则需要装油桃果酱的罐子，用开水进行巴氏消毒，这样子可以长时间保存。如果对油桃果酱感兴趣的小伙伴，下面就跟着小编一起来学习一下它的详细做法吧。
油桃果酱

主料：油桃一斤。
配料：白糖300克，柠檬一个。
烹饪步骤：
1 ，第一步也是非常关键的一步，因为这取决于油桃果酱的好吃程度。先要将油桃放入清水当中，用手用力清洗，然后多清洗几遍，一定要将油桃清洗干净，然后再将油桃切成两半去掉核。

2 ，值得注意的是，需要将油桃果肉里面挨着核的部分的果肉去掉，这样子做的目的是防止以后吃油桃果酱的时候有硬块出现，然后再将油桃切成很小很小的块。

3 ，将锅烧开之后放入油桃和白糖，小火快速翻炒搅拌均匀，炒至油桃和白糖变得浓稠。

4 ，然后将油桃装入盘中，冷却至室温，再放入榨汁机中进行榨汁。

5 ，然后再重新将果泥放入锅中，小火快速翻炒，煮开至浓稠，再加入适量的柠檬汁。

6 ，然后趁热装入已经用开水进行巴氏消毒之后的空罐子中，密封保存。

7 ，成品。

烹饪小贴士：
1 ，油桃最好带皮腌制，因为油桃皮当中含有大量的营养物质，能够为我们提供大量的营养和能量。
2 ，油桃成熟的季节，一般在夏天，并且油桃在市场上才卖四五块钱一斤，非常的便宜。
3 ，油桃果酱可以直接吃，也可以和面包一起吃，还可以和其他食物一起蘸着吃，非常的美味。

琴宝儿说美食|油桃吃不完可别丢，教你简单处理，保存一年不坏，还能去脂减肥

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