文叔美食|大厨教你做特色焖鸡，不加一滴水，不用一滴油，肉烂骨酥特别入味
文章图片
文章图片
文章图片
鸡肉的做法数不胜数 ， 每个人都有自己的想法 ， 今天我给朋友们分享一道“特色焖鸡”的家常做法 。 方法超简单 ， 不用复杂的调料 ， 不加一滴水 ， 不用一滴油 ， 就能做出美味的焖鸡 。 方法全教给你 ， 接下来请看具体操作 。
准备食材：三黄鸡 ， 小葱 ， 生姜 ， 洋葱
调料：食盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 蚝油 ， 老抽 ， 生抽
1、准备洗净的三黄鸡一只 ， 先斩去鸡脚 ， 去掉腔上囊 ， 放入盆中
2、盆里加入食盐 ， 胡椒粉 ， 料酒各适量 ， 再加入蚝油5克备用
3、准备小葱一根切成葱段 ， 生姜一块切成姜片 ， 一起放入盆中
4、加入生抽10克调味 ， 老抽3克调色 ， 用手抓匀 ， 把葱姜放到鸡肚里面 ， 再放到冰箱保鲜层里腌制2到3个小时 ， 使鸡肉充分入味
5、准备洋葱一个 ， 切成段 ， 用手掰散 ， 放入盆中
【文叔美食|大厨教你做特色焖鸡，不加一滴水，不用一滴油，肉烂骨酥特别入味】6、2个小时过后 ， 取出腌好的鸡肉 ， 先把洋葱片倒入电饭锅中垫底 ， 再放入腌好的鸡肉 ， 葱姜和料汁 ， 盖上盖子焖煮30分钟
7、30分钟以后 ， 把焖好的鸡肉取出 ， 摆入盘中就可以上桌食用了
朋友们这道“特色焖鸡”你学会了吗？喜欢的话一定记得收藏哦 ， 有空时可以一展厨艺做给家人一起品尝 ， 看到这里了朋友请帮忙点赞 ， 转发 ， 谢谢！关注我 ， 每天分享一道美食 。
推荐阅读
- 美食|教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭
- 美食|晚餐不想开火炒菜，试试这样吃，食材丰富，营养还足，几分钟上桌
- 海贼资讯|《中餐厅》林大厨的钱还没还，又欠张亮2000，赵丽颖说出实情
- 换成|《中餐厅》林大厨买菜太多被嫌弃，直接换成张亮，结果让大家懵了
- 采购|《中餐厅》矛盾升级，赵丽颖大声质问林大厨，张亮一句话两人闭嘴
- 郑妈妈的美食日记|12月底农村新农合截止缴费，农民嫌贵不愿付费，却不知3大变化！
- 郑妈妈的美食日记|农村“隔辈不亲”现象频发，70后拒绝义务带孙子，这是为什么？
- 李浩菲|小鲜厨“狂撩”李浩菲，张亮直言离他远点，网友：林大厨反应真实
- 可口|夏季不想吃饭没有食欲？分享几道香辣可口的家常菜美食，好吃下饭
- 大厨|《中餐厅》演四期仍没赚钱，林大厨买菜不给钱，一顿火锅却花七百