独特|脆而不韧口味独特，解腻好吃又有营养，孩子很喜欢吃
芥蓝是可以很好的为我们大家来服务的，这些东西让我们很好的吸收。芥蓝可以让我们很好的消化，它可以让我们很好的软化血管。今天为大家分享的家常菜是：芥兰拌核桃，核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，一起来看看它的做法吧！
【 独特|脆而不韧口味独特，解腻好吃又有营养，孩子很喜欢吃】
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营养含量高芥蓝是一种高营养的特色菜品，这种蔬菜中有蛋折质、脂肪和多种酶类物质，另外还有维生素C、维生素A以及多种矿物质存在，这些物质都是人类身体各器官正常工作的必须成分，人们食用芥蓝以后可以满足身体多器官的营养需要。
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帮助消化芥蓝中有一些天然的有机碱存在，这种物质让芥蓝有淡淡的苦味，但是却能直接刺激人类的神经，让人们的食欲增加，起到不错的开胃作用，另外芥蓝中的酶类物质还能加快肠胃运动，加快它们对体内食物的消化和分解。
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能消暑芥蓝中有一种天然的金鸡纳霜存在，这种物质可以直接作用于人类的体温中枢，具有清热消暑的重要功效，因此人们在夏天多吃芥蓝对身体大有好处。芥蓝中的植物纤维素含量也很高，对预防便秘有一定的好处，再就是芥蓝还能分解胆固醇抑制胆固醇的生成，平时多吃一些有效缓解人类的三高。
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芥兰拌核桃的做法材料：芥兰，核桃，红椒，醋，盐，橄榄油
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做法：1、核桃清洗干净掰小块；红椒切小片、芥兰切段，把芥兰焯水捞出沥干。2、所有材料都放大碗里，加醋、盐、橄榄油拌均匀就行。
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