肖甜甜说美食|七月不吃肉也要吃它，它维生素C含量是番茄的3倍，凉拌开胃又好吃
【肖甜甜说美食|七月不吃肉也要吃它，它维生素C含量是番茄的3倍，凉拌开胃又好吃】
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七月不吃肉也要吃它 ， 它维生素C含量是番茄的3倍 ， 凉拌开胃又好吃！说到夏天的美食 ， 肯定很多人都会想到爽口清凉的食材 ， 今天就为大家一起来介绍一个好吃的美食 ， 特别适合夏天来吃 ， 而且它的口感是非常丰富的 ， 我们用到的原材料 ， 樱桃萝卜 ， 糖 ， 醋 ， 少量的盐就可以制作这道美食了 ， 今天我们要制作的是凉拌樱桃萝卜 。 因为樱桃萝卜比较小 ， 它的口感就像水果一样 ， 水分也比较大 ， 只不过会有一点辣口 ， 但是这种辣口的感觉是人们可以接受的 ， 而且多吃萝卜可以顺气 ， 凉拌萝卜还能调理人的元气 ， 清凉解暑 。
首先 ， 我们要将买回来的樱桃萝卜清洗干净 ， 把外面的泥沙都要洗净 ， 因为这道菜不需要去掉萝卜皮儿 ， 所以一定要把皮冲洗干净 。 洗干净之后 ， 我们要用刀把萝卜切一下 ， 切成一小片儿一小片儿的 ， 但是 ， 不要切断 ， 让它底下有连在一起的部分 ， 这样吃起来口感也更好 。 然后我们可以把蜂蜜涂在上面一层 ， 让它静置一会儿 ， 再放一点盐 ， 这样蜂蜜的甜味就可以进到樱桃萝卜里面来 。
紧接着调制酱汁儿 ， 这个酱汁是酸甜的 ， 我们要用二比一的比例调制醋和糖 ， 加上在冰箱冰冻的水 ， 然后把它们调制均匀 ， 如果愿意吃甜的 ， 还可以在里面加上一点点的桂花酱 ， 但是萝卜本身就用蜂蜜调制了 ， 所以尽可能就不要再放太甜了 。 调制好之后 ， 我们把它淋在这个樱桃萝卜上面 ， 这样凉拌樱桃萝卜就做好了 ， 是不是特别的简单呢？
实际上 ， 这种樱桃萝卜就像水果一样直接可以使用的 ， 我们在吃的过程当中 ， 它的口感特爽口 ， 因为没有过油 ， 或者是没有被蒸过 ， 它的味道是特别原汁原味的 ， 吃起来口感也会特别的好 ， 大家可以来试一试 。 你学会这个凉拌樱桃萝卜的做法了吗？尤其在夏天 ， 赶快做起来吧 ， 偷偷告诉你 ， 出这道美食还能减肥呢！
不仅如此 ， 樱桃萝卜还可以蘸着酱吃 ， 我们可以炸一些香香的牛肉酱 ， 然后用樱桃萝卜蘸着吃 ， 就像东北的蘸酱菜一样 ， 味道非常的好 ， 大家也可以试一试 。 你学会这个做法了吗？你还知道樱桃萝卜可以怎么吃吗？赶快把你的想法写在下方 ， 和大家一起来分享吧 。
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