女性养生|伏天易上火，遇上这菜别错过了，它是天然泻火菜，女人要多吃
有一些人在遇上一些节气的时候 ， 身体就会很多不适合的反应 。 三伏天是最容易上火的的天气 ， 为了防止上火 ， 营养师大乔给大家安利这菜 。 伏天易上火 ， 遇上这菜别错过了 ， 它是天然泻火菜 ， 女人要多吃！“它”是什么呢？它就是银耳 。 银耳有“菌中之冠”的美称 。 补肺益气 ， 养阴润燥 。 而且还可以帮助排出身体的毒素 ， 男人吃了身体倍棒 ， 女人吃了美容嫩肤 。 银耳汤如果晚餐食用的话 ， 还可以起到安神助眠的作用哦 。 今天小编给大家准备了一款 ， 莲子银耳汤 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
莲子银耳汤
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【女性养生|伏天易上火，遇上这菜别错过了，它是天然泻火菜，女人要多吃】
By 蕾宝的烟味生活
配料：
莲子 1抓、银耳 1小块、红枣 8颗、枸杞 10克、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.准备所需材料；
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2.将银耳用温水泡发 ， 然后去掉下面黄色的部分 ， 掰成小朵；
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3.将红枣、枸杞、银耳用清水冲洗干净 ， 然后倒入电饭煲里 ， 然后一次加入足量的水 ， 没过银耳 ， 但不能超过最高刻度；
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4.选煮汤模式煮一个半小时左右 ， 再倒入枸杞、冰糖再煮半小时就好了；
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烹饪小贴士：
银耳的挑选方法：1、看外观 。 质量好的银耳 ， 耳花大而松散 ， 耳肉肥厚 ， 色泽呈白色或略带微黄 ， 蒂头无黑斑或杂质 ， 朵形较圆整 ， 大而美观 。 2、闻气味 。 质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味 ， 而银耳受潮会发霉变质 ， 能闻出酸腐味或其他气味 ， 如药物处理过的银耳 ， 闻起来有刺鼻的味道 ， 则千万不能再食用 。 干银耳被熏蒸过会有异味 ， 凑在鼻子上闻会刺鼻 。 3、泡发 。 如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨 ， 可以买一点回去浸泡胀发 ， 对比就非常明显了 ， 此时用肉眼鉴别易如反掌 。 注明一下 ， 即使特级片状银耳 ， 也会残留少许耳基 。
大家喜欢吃银耳吗？
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