养生芹菜炒香干,开胃下饭,又能清热去烦,降低血压
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天气炎热 , 没有了食欲 , 缺乏营养 , 造成免疫力下降;晚间睡眠也会影响 , 由于早晚温差小 , 人体的温度很难散去 , 躺在床上 , 会发热出汗 , 很难入眠 , 睡眠不好 , 也会造成免疫力下降 , 就会长痱子等一些受免疫力低下导致的疾病 。 所以 , 夏季我们要吃的健康 , 还要有好的睡眠 , 来提高自身的免疫力 。
香干我们都知道是 用黄豆加工而成的 , 富含黄豆所以的营养成分 , 蛋白质 , 钙的含量极高 , 具有提高免疫力的功效 。
芹菜富含多种营养物质 , 膳食纤维含量也很丰富 。 芹菜具有清热除烦 , 利水消肿的功效;对高血压 , 头昏 , 水肿 , 神经衰弱 , 头痛脑胀都有很好的辅助治疗作用 。
今天我就用芹菜和香干一起炒着吃 , 希望大家也可以做来吃 。
准备食材:香干300克 , 芹菜200克;
【养生芹菜炒香干,开胃下饭,又能清热去烦,降低血压】
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准备芹菜一小颗
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豆干300克
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红尖椒10克
调味料:姜末5克 , 蒜末8克 , 味精3克 , 食盐3克 , 干辣椒10克 , 植物油适量 。
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蒜末姜末 , 尖椒段
将香干洗净切成条 , 芹菜洗净切成段 , 干辣椒剪成小段 。
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豆干切成条
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芹菜切成段
炒锅里注入植物油烧热 , 下入姜末和蒜末 , 干辣椒段一起炒香 , 倒入香干翻炒至没有水分 , 再倒入芹菜段炒均匀 , 加入食盐 , 味精调味 , 炒至入味即可;
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爆香姜末 , 蒜末和尖椒段
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下入豆干和芹菜
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炒好的“清炒豆干”
芹菜特别适宜与豆类食物搭配来食用 , 芹菜可以炒黄豆 , 炒豆皮 , 还可以凉拌黄豆等食用方法 , 都能起到降低血压 , 增强免疫力 , 美容养颜的功效 。
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