烹饪|胶原蛋白爆满！在家自制老妈蹄花，弹牙糯口还入味( 二 )
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尝试两种蘸料蘸着老妈蹄花来吃 ， 果然干碟吃起来要辣一些 。 油碟酸辣开胃 ， 干碟吃着满口香 ， 都有长处 ， 大家可以选择自己喜欢的口味来做 。
蹄花在长时间炖煮下 ， 已经变得十分软糯 ， 吃起来入口即化 。 油脂已经全部都融在了肉汤里面 ， 所以肉一点也不腻 ， 反倒是咬着蹄筋觉得特别Q弹 。
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芸豆已经煮得很烂了 ， 沙沙的口感特别美味 ， 大家有被美食君馋到吗？感觉跟着做起来吧！干碟和油碟的做法 ， 平时在家吃火锅也适用哦 。
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