烹饪|天气炎热，我家就爱这道美味，酸辣解馋，比凉面还要好吃过瘾 |

夏天气候炎热，大家都不太喜欢吃太烫的食物，因为每次吃完饭，就跟洗澡一样，浑身都是汗，所以在这个季节，冰凉的食物最为受大家欢迎，比如酸辣开胃的凉面，劲道入味的面条，配上黄瓜丝和豆芽，吃起来特别爽口。

本文插图

不过今天我们不做凉面，要做一个比凉面更加好吃的夏日美味，那就是凉拌土豆粉， Q弹劲道，酸辣美味，嗦一口土豆粉，再来一杯冰镇饮料，哇！真的是爽到极点，这样的吃法相信大家都会喜欢，就算连吃7天都不腻。
【凉拌酸辣粉】
主要食材：土豆粉，花生米，小米椒，香菜
第一步，锅里水开后咱们把粉下进去，先不要着急搅，这样容易断，煮上十几秒后粉变软咱们再轻轻搅散，这个粉不要煮的太久了，太久的话容易断，煮熟呈透明色就行了。煮好的粉放入清水里给它降个温。

本文插图

本文插图

第二步，接下来咱们准备最重要的灵魂料汁，香菜切碎，小葱切葱花备用，小米椒切圈，大蒜切末，不太吃辣的话，小米椒可以少放，但是不放的话，味道会逊色很多。

本文插图

第三步，碗里加入一勺白芝麻，一勺辣椒面，用滚烫的热油泼一下，激发出香味，加一勺盐，一勺白糖，两勺香醋，两勺生抽，一点儿鸡精，搅拌均匀。

本文插图

第四步，拌好的料汁淋在手擀粉上，撒上香菜，葱花，最后来点油炸花生米，美味即成。

本文插图

【烹饪|天气炎热，我家就爱这道美味，酸辣解馋，比凉面还要好吃过瘾】这样做土豆粉真心好吃停不下来，每次我都要煮上2大包，而且这个料汁的做法适合任何一种凉拌美味，什么红薯粉，凉面，火锅粉等等，都可以用这样做的做法。建议大家一定要试试哦。

烹饪|天气炎热，我家就爱这道美味，酸辣解馋，比凉面还要好吃过瘾

推荐阅读

央视新闻|巴西圣保罗各高校将于10月7日复课

#历史这道关儿#由朱棣的崛起之路所想到的

六月的雨|不被熟知的冷知识，“单刀赴会”并非关羽，而是鲁肃，三国演义

咋评价高碑店这个城市

极佳|强推五本老书虫都拒绝不了的极佳后宫文，文笔剧情全都上佳

老人|【智网石碣】九旬老人迷路心慌乱幸好遇上了“蓝马甲”

秦朝|长城距今两千多年，为何从不倒塌？原来秦始皇用了一个绝妙的方法

挪红美食|好日子被大喜事铺满！，生肖虎：三个好事找上门

[结对]中天金融结对帮扶团结村三年间：花开在眼前

[戴安娜王妃]威廉王子真柔情！本来开心纪念戴安娜忽然泪流不止，凯特不知所措

穿搭|宝宝们最近有什么喜欢的款式吗？我们要开始准备秋季的新款了，大家多多给点意见，我们好安排准备啦~

鲁班被称木匠鼻祖，为何《鲁班书》却成禁书？网友：堪称葵花宝典

老伯|83岁弟弟探望93岁姐姐迷路：我给她送解暑饮料

原中国华电集团公司总经理云公民被开除党籍

同学要去马来西亚留学，但不在北上广，我在北京，我可以为她代办签证吗

中国日报|【幸福花开新边疆】北方草原“绿肺”—额尔古纳湿地景色宜人

中新经纬|周星驰否认"拖欠巨额债务" 律师:谴责、抵制不实言论

同比|汉商集团：2020年前三季度净利润约-7010万元，同比下降355.59%

灯塔|中国电影票房超北美成全球第一

爱尚云朵|快乐依然，那年青春