消化疾病|肝硬化患者这些食物吃不得 但是这几道菜要多吃
一旦患上肝硬化疾病那就是与烟酒告别了 ， 除非是不想活了 ， 而且根据专家表明 ， 肝硬化患者还有这几样东西不能吃 ， 不过这几种蔬菜却可以多吃一点 。
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早期肝硬化患者不能吃什么?
【消化疾病|肝硬化患者这些食物吃不得 但是这几道菜要多吃】1、忌过硬、辛辣食物：肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄 ， 易合并食道静脉曲张 ， 过硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血;辛辣食物会促使胃黏膜损伤 ， 诱发上消化道出血 。
2、忌食蛋白质过盛：肝硬化患者适量高蛋白饮食 ， 不仅能提高血浆蛋白含量 ， 防止或减少肝脏的脂肪浸润 ， 而且还可以促进肝组织恢复和再生 。 而蛋白过剩 ， 则会因其负面作用 ， 因为蛋白质过量会在体内产生过多的氨 ， 而不能将其转化为无毒物质排出 ， 可导致肝昏迷的发生 ， 因此肝硬化患者蛋白饮食应注意质和量 。
3、忌烟酒：众所周知 ， 酒中的酒精主要通过肝脏代谢 ， 会加重肝脏的损伤 ， 加速肝硬化的形成 。 另外饮酒还会引起上腹不适 ， 食欲减退和蛋白质与维素B族缺乏 ， 对肝硬化患者极为不利 。 吸烟百害而无一利 ， 因此肝硬化应忌烟酒 。
4、忌过量食糖：肝硬化时由于肝细胞遭到严重破坏 ， 肝脏合成糖原与转化脂肪的功能已显着降低 。 如果长期过量食糖 ， 可能会出现肝性糖尿病和脂肪肝 ， 给肝硬化带来“套餐疾病” ， 给肝硬化的治疗增加困难 。
5、忌滥服药物：肝硬化患者的肝功能降低 ， 药物在肝内的解毒过程大大折扣 ， 会在体内产生蓄积 ， 损伤肝脏 。 所以肝硬化患者服药应谨慎从简 。
6、忌食盐过量：肝硬化患者的肝脏遭到破坏 ， 导致抗利尿激素功能减弱 ， 致使水钠潴留 ， 加之肝硬化患者血浆蛋白低 ， 易出现浮肿或腹水 。 因此 ， 肝硬化患者宜清淡饮食 ， 严格控制食盐的摄入量 。
对肝硬化患者有好处的蔬菜
1、菠菜 。 菠菜含有丰富的叶绿素 ， 不仅能够维持机体酸碱平衡 ， 还可以防癌、调节肝胆功能、缓解身心压力 ， 对肝硬化疾病的治疗及和患者自身保健有着非常重要的影响 。
2、萝卜 。 维生素A是养肝、护肝的重要营养物质之一 ， 而且还富含维生素A ， 建议患者朋友经常食用 ， 这样不仅可以有效提高自身的维生素水平 ， 还可以间接的防止肝癌发生 ， 从而减轻治疗难度 。
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3、蘑菇 。 肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲 ， 如果治疗不及时就会发生癌变 ， 蘑菇是含有蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等多种营养物质 ， 从而就可以提高机体免疫力、增强抗病力 ， 而且还具有预防癌症的作用 ， 所以肝硬化患者适当多食用 。
4、冬瓜 。 肝硬化发展到一定程度 ， 就有可能会诱发肝腹水等并发症的发生 ， 这样的话也就会增加治疗的难度 。 所以说 ， 针对这一情况 ， 专家建议患者经常食用冬瓜 ， 因为它含有蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钾等营养物质 ， 特别是钾盐含量较高 ， 非常适合肝硬化或肝腹水患者用 。
按照肝气的强弱 ， 可以分为两类人：肝气偏弱型和肝火旺盛型 。 肝气偏弱的人往往是过度操劳的结果 ， 长时间的工作状态让身体各个器官血液需求量大大增加 ， 血气消耗很大 ， 而肝是体内的藏血器官 ， 疲于工作就会受损 。 所以 ， 过劳族第一要维护的就是肝脏 。
秘方一：饮食护肝
饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分 ， 满足肝脏的各项生理需求;二是注意食品卫生 ， 防止细菌、病毒入侵肝脏 。
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品 ， 每日膳食轮换安排 ， 为肝脏提供足量优质蛋白 。
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