烹饪|红烧鸡翅想要肉质鲜美可口有方法，按步骤做，口感好吃孩子爱吃
今天我们分享肉质鲜嫩可口的红烧鸡翅！红烧鸡翅是道人见人爱的家常菜 ， 大人小孩都喜欢吃 ， 看起来平常的一道菜做起来却很有讲究 ， 我们有时候做出来味儿不对或者肉质口感不好 ， 其实做的时候掌握几个小技巧就能让你摆脱这些问题 ， 接下来我们就来动手吧！
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准备食材：鸡翅中、料酒、冰糖、蚝油、葱姜蒜、生抽、老抽、辣椒、生粉、食用油、盐
制作步骤：
1、鸡翅洗净划几个斜口 ， 方便入味儿；
2、加入料酒、生抽、蒜末、姜片、生粉、盐 ， 把鸡翅抓匀腌制30分钟；
3、热油锅 ， 放入葱姜蒜、辣椒炒出香味；
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4、放入腌制好的鸡翅 ， 煎至两面金黄；
5、加入热水没过鸡翅 ， 加入半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、冰糖、一个葱结 ， 煮开后转小火煮15分钟；
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6、大火收汁儿后撒上葱花即可食用了 。
肉质鲜嫩的红烧鸡翅就做好了！今儿的内容您get到了吗？如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注 ， 如有建议请在评论区留言 ， 盘美食和您一起探讨 ， 感谢您的阅读！
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【烹饪小贴士】
1、鸡翅腌制时间稍长是可以的 ， 更入味；
2、食用油用猪油代替会更香；
3、鸡翅比较好熟 ， 所以烹饪时间不需要太长；
4、喜欢可乐鸡翅的朋友 ， 把水替换成可乐即可 。
【烹饪|红烧鸡翅想要肉质鲜美可口有方法，按步骤做，口感好吃孩子爱吃】好了今天的美食小蔡就为大家分享到这里 ， 喜欢的朋友可以多多支持一下 ， 关注一下！欢迎下方评论区留言哦
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