时尚旅游NGT|内蒙古赤峰，东北味儿还是华北味儿？
北京联盟_本文原题：内蒙古赤峰 ， 东北味儿还是华北味儿？
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赤峰人听到什么问题很无奈？ “听你口音 ， 你是东北的？”
赤峰人听到什么问题最无奈？ “赤峰 ， 难道不是东北的？”
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▲ 赤峰阿鲁科尔沁旗罕乌拉山 ， 大兴安岭支脉 。 摄影/杨卫东
虽然赤峰是个内蒙古城市 ， 但要说赤峰是东北的 ， 竟然不能算错 ， 因为赤峰所在的蒙东属于东北地区 ， 因此赤峰人虽然唤家乡为 赤（chǐ）峰 ， 但常常戏称自己为内蒙古的“东北银” 。
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▲ 内蒙古赤峰地形概览 。 制图/Paprika
东北味道 ， 不过是赤峰混杂风味的第一层：河北的“对夹皮”、京城的铜锅涮、东北的锅包肉、冀鲁官话的方言底子……从古至今 ， 赤峰如此吃得开的原因 ， 就在于它身上那股 融汇四面八方的豪爽气质 。
这座城市蒙语为“乌兰哈达” ， 得名于城郊的赭红色山峰的城市 ， 正在蒙、冀、辽三省区交界处 ， 中国“雄鸡”咽喉的中部 。 从民国至今 ， 赤峰曾先后属于热河省（后撤销）、辽宁省、内蒙古自治区 ， 至今仍是沟通中原与塞外、华北与东北的“三省通衢” ， 可谓是 咽喉中的咽喉 。
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▲ 从上至下：阿鲁科尔沁旗塔林花草原、克什克腾旗桦木林里的梅花鹿、克什克腾旗石阵马鹿 。 图1、2摄影/刘刚 ， 图3摄影/戴明生
山与水的调色板
大兴安岭自东北向西南铺开 ， 燕山自海滨向西延伸 ， 远古造山运动让它们在赤峰西侧相遇 。 西拉木伦河与老哈河也在赤峰的东边牵手 ， 形成西辽河的主源 。赤峰就在这山河的夹角怀抱中 ， 而山水“夹缝”中求生存的地势 ， 却给了赤峰独特风光与生机 。
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▲ 赤峰地标分布 。 制图/Paprika
山河怀抱之中 ， 草原森林和荒漠在这角力 ， 山与河在这争锋 ， 大风与冰川在这争当艺术家 。 草原、沙漠、湖泊、高原、平原、山地、林地在此汇聚 ， 拥有6处国家森林公园和8处国家级自然保护区的赤峰可以说是 各种景观的“大杂烩” 。
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▲ 克什克腾旗黄岗梁国家森林公园 。摄影/顾群
赤峰虽处于 大兴安岭的末端 ， 但大兴安岭最高峰——黄岗梁却位于赤峰克什克腾旗境内 。 得益于温带向寒温带的过渡气候 ， 及蒙古、华北、东北植物区系统的交汇地带 ， 黄岗梁山高林密 ， 森林与草甸相互交融 ， 形成了典型的生物多样性的景观 。 黄岗梁还是亚洲最大的国家狩猎场 ， 獐、狍、狐狸等野生动物出没林间 ， 漫步草原 。
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