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元气|【新媒体带货通路打造】案例精选：网红种草直播带货，饮料新品爆款3年估值40( 四 )


元气|【新媒体带货通路打造】案例精选：网红种草直播带货，饮料新品爆款3年估值40
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根据中国连锁经营协会发布的“2019年中国连锁百强名单”显示 ， 在连锁百强各业态中 ， 便利店增速遥遥领先：便利店百强企业销售规模同比增长7.8% ， 门店数量增长16.5% ， 超市业态中增长最快的是社区超市 ， 销售和门店增幅分别达到16.5%和16.9% 。 便利店越来越融入人们的生活 ， 尤其是对于20-40岁的年轻白领消费者而言 。
元气|【新媒体带货通路打造】案例精选：网红种草直播带货，饮料新品爆款3年估值40
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【元气|【新媒体带货通路打造】案例精选：网红种草直播带货，饮料新品爆款3年估值40】

因此 ， 从目标消费人群特征来看 ， 便利店需要的是有别于其他渠道、精准定位于年轻白领、客单价与毛利率较高的 精品餐饮产品 。 主要包括三个合作方向：一是需要现制或轻加工的饮料与食品 ， 比如现磨咖啡、车仔面；二是精品包装零食；三是精品包装饮料 ， 这便是“颜值系”无糖饮料的切入口 。 以元气森林为例 ， 通过线下经销网络的布局 ， 其产品目前已经“覆盖国内30个省份 ， 在近20万家便利店和线下传统店上架” ， 便利店已成为其最重要的分发渠道 。
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包装好看、概念新奇、价格可略高、贴合年轻人某项兴趣爱好的无糖饮料正好符合便利店的需求 。 因此 ， 不单单是元气森林们选择了便利店 ， 更是便利店作为一种特殊的 零售渠道 ， 会主动筛选年轻人所热爱、追逐的消费趋势 。
无糖饮料还能“香”多久？
嗜糖是刻在人类DNA里的本性 ， “不甜”的无糖零度可乐一直不受欢迎 ， 就是因为口感不佳——不甜 。 为了增加口感 ， 无糖饮料普遍采用的是代糖 。 这看起来似乎是一个让“健康和好喝”两全的办法 。
但是一项2013年发表于《美国临床营养学杂志》的报告显示 ， 对66118 名受试者进行了长达14年的研究调查后显示：长期摄入含有人工代糖的饮料更易诱发肥胖及Ⅱ型糖尿病 。 2014年 ， 发表在美国权威科学杂志《自然》上的一项研究则进一步证明 ， 代糖可能会 干扰人体控制血糖的能力 。
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即便是100%使用天然代糖的饮料 ， 可能也会增肥 。 美国犹他大学营养学和医学信息硕士陈晓芮说道：“所有甜味剂的原理都是在欺骗大脑 ， 而大脑接收到甜味信号后 ， 却发现血糖没有上升 ， 反而会增加对真糖的渴望 。 ”这样一来 ， 在无形中便增加了 摄入其他高糖分食物的概率 。
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消费者是善变的 ， 花式营销只是权宜之计 ， 若想避免市场迅速萎缩 ， 培养长久的消费观念更加重要 。 在全民注重健康的年代 ， 各大饮料企业都在努力打破“健康的食品一定不好吃 ， 好吃的食品一定不健康”的局面 。 真正实现的那一天 ， 才是产品持续“香”下去的资本 。
这个炎炎夏日 ， 注定是属于无糖饮料的季节 ， 乘着消费观念升级、便利店渠道快速发展的东风 ， 各类无糖饮品不断占领市场 。 作为其中的佼佼者 ， 元气森林以其高颜值+好味道的差异化优势 ， 顺利切入细分市场 ， 打开属于自己的蓝海 ， 并通过多元化场景的营销法则 ， 逐步占领消费者心智 ， 成为名副其实的人气饮品 。 只不过 ， 在越发拥挤的市场赛道上 ， 无糖饮料还能“香”多久 ， 关键还要看消费观念的转变 。


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