家庭主厨黄小哥|洗葡萄时，用盐水洗等于吃虫卵，教你正确洗法，吃葡萄不用去皮
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洗葡萄时 ， 用盐水洗等于吃虫卵 ， 教你正确洗法 ， 吃葡萄不用去皮
葡萄为藤本植物 ， 果实呈球形或圆形 ， 果期为8—9月 ， 可制作成葡萄干 ， 或是酿酒 ， 颜色红润 ， 入口酸甜 。
【家庭主厨黄小哥|洗葡萄时，用盐水洗等于吃虫卵，教你正确洗法，吃葡萄不用去皮】说起葡萄 ， 也经常作为文学家的创作题材 ， 常见于《诗经》 ， 后来在《史记》等著作中也有记载 。 如：“葡萄美酒夜光杯 ， 欲饮琵琶马上催” ， 讲述的便是奔赴沙场前 ， 精美的杯中呈着香浓的美酒 ， 耳边是助兴琵琶的伴奏声；还有李白的“葡萄酒 ， 金叵罗 ， 吴姬十五细马驮”寓意为唐朝时期 ， 国内引进了葡萄酒文化 ， 便可以作为少女的陪嫁物品 。 可见古人对葡萄的重视之情 。
葡萄虽好 ， 但若是仔细观察 ， 便会发现表面有一层白霜 ， 还带有虫卵 。 怎么清洗也无法去掉 ， 有的朋友会把它放进盐水中浸泡 ， 但实则一点效果也没有 ， 有的人会把葡萄剪开一粒粒洗 ， 但这样不仅麻烦 ， 而且洗出来的葡萄还是一样脏 ， 那么如何才能清理干净呢？下面我给大家分享一招 。
首先找一盆清水 ， 将葡萄放入 ， 再放入一大勺的面粉和苏打 ， 然后顺着一个方向开始搅拌 ， 慢慢就会看到很多的脏东西浮出来 ， 这样洗出来的葡萄看着带有光芒 ， 看着就特别有食欲 ， 最后泡上15分钟 ， 再用清水冲几遍就可以食用了 。
这样洗出来的葡萄完全可以带皮吃 ， 每一颗都是特别干净的 ， 孩子吃着也更加放心 ， 不过要是不爱吃葡萄皮的朋友 ， 也可以自行去掉 。 洗好的葡萄放在桌上被阳光映照的晶晶亮亮 ， 宛如一颗颗珍珠玛瑙 ， 真是太美好了！我瞬间懂得了古人对此喜爱的原因！
下次清洗葡萄可别再放盐水里了 ， 用上我这招 ， 洗出来的葡萄干净又好看！
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