吃货|英式金酒，喝前摇一摇( 二 )
英式金酒又称伦敦干金酒 ， 属淡体金酒 ， 意思是指不甜 ， 不带原体味 ， 口味与其它酒相比 ， 比较淡雅 。
约是在17世纪 ， 威廉三世统治英国时 ， 发动了一场大规模的宗教战争 ， 参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国（其是由大不列颠岛上的英格兰、威尔士和苏格兰 ， 爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国） 。 1702一1704年 ， 当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税 ， 而对本国的蒸馏酒降低税收 。
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金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒 。 另外 ， 金酒的原料低廉 ， 生产周期短 ， 无需长期增陈贮存 ， 因此 ， 不久就在英国流行起来 。 当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌 。
Drunk for a penay一分钱喝个饱;
Dead drunk for two penay二分钱喝个倒;
Clean straw for nothing穷小子来喝酒 ， 一分钱也不要 。
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英式金酒非常适合冰镇后纯饮 。 冰镇的方法有很多 ， 例如：将酒瓶放入冰箱或冰桶 ， 或在倒出的酒中加冰块 ， 但大多数客人喜欢将之用于混饮(即做混合酒的基酒) 。
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