烹饪|别只会蒸米饭了，电饭煲还能这样用，功能简直太强大( 三 )
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4、汤熟后加入奶油和牛油搅拌 ， 然后再根据个人口味加入盐和胡椒粉 ， 并搅拌均匀 。
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5、最后再加点香菜点缀 ， 电饭煲也凹出了米其林范儿~
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菜肴篇
红烧肉
电饭煲做红烧肉 ， 花椒、八角都不用放 ， 照样香甜松软 ， 美味可口！
食材：五花肉500克 ， 3-4汤匙白砂糖 ， 3汤匙生抽 ， 1汤匙老抽 ， 姜片1小碗 ， 6瓣大蒜 。
1、首先将五花肉用热水烫一烫 ， 去除多余的血水 。 大概3分钟 ， 等肉变白了就可以捞出来了 。
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提示：因为没有什么时间腌制 ， 所以五花肉最好切片薄一点 ， 这样煮的时候会更入味 。
2、接下来把所有食材倒进电饭煲里 ， 然后加入水 ， 使之没过电饭煲大约1厘米 ， 再按下煮饭键就OK了 。
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3、电饭煲煮的过程中记得每隔10分钟就开盖搅拌一下 ， 以免粘锅 。
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4、大概20-30分钟 ， 等电饭煲跳到保温模式 ， 然后打开盖子 ， 红烧肉就做好了！配上米饭吃 ， 真想让人感叹一句唯美食不可辜负 。
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盐焗鸡
不要以为盐焗鸡难做 ， 用上电饭煲 ， 就算是厨房新手也能做出惊人水准~
食材：整只原味鸡（去内脏） ， 盐 ， 葱 ， 姜片 。
1、根据个人口味取适量食盐涂抹在整只原味鸡上 ， 包括胸腔内部也要涂抹到 。
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2、把姜片和切成段的葱塞入原味鸡的胸腔内 。
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3、把整只鸡放入电饭煲内 ， 不用加水 ， 然后按下煮饭键 。
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4、电饭煲跳档后打开盖子 ， 然后加入150毫升清水 ， 再次按下煮饭键 。
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5、煮好后揭盖 ， 把鸡肉翻个面 ， 加入150毫升水 ， 按煮饭键 。
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7、这次煮好后就是彻底完成啦！把鸡肉切片 ， 然后撒上点佐料 ， 卖相也是相当不错！
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原来电饭煲能做这么多菜 ， 以前真是小瞧了它！不要再让你家的电饭煲大材小用了 ， 今天就来试试看！
信息来源：高质量生活家
见习编辑：吴思敏
杨浦区融媒体中心
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