烹饪|糖不甩，汤圆的孪生兄弟，你吃过吗？
糖不甩又名如意果 ， 是广东省的地方传统名点之一 ， 属于粤菜甜点 。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜 。糖不甩是汤圆的孪生兄弟 ， 加姜汁特别祛寒正气 。
所需食材：糯米粉、温开水、红糖块、白芝麻 。
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步骤一：在盆中放入适量和糯米粉 ， 加入温开水进行和面 ， 和成光滑的面团 ， 静置十分钟 。
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步骤二：将面团揉成大小一致的汤圆放在盘中备用 。
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步骤三：将水煮沸后 ， 放入汤圆 ， 煮到汤圆浮起来 ， 关火 。
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步骤四：放入冷水中泡5分钟 。
步骤五：沥干水 ， 备用 。
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步骤六：开火 ， 在锅里放入红糖块和少量的水煮 。
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步骤七：红糖块煮至融化后 ， 加入汤圆一起炒 。
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步骤八：炒到红糖块变稠 ， 关火装好盘 ， 散上白芝麻 。
糖不甩的营养价值
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效 。#糖不甩#汤圆#红糖收藏
步骤四：放入冷水中泡5分钟 。
步骤五：沥干水 ， 备用 。
步骤六：开火 ， 在锅里放入红糖块和少量的水煮 。
步骤七：红糖块煮至融化后 ， 加入汤圆一起炒 。
步骤八：炒到红糖块变稠 ， 关火装好盘 ， 散上白芝麻 。
糖不甩的营养价值
【烹饪|糖不甩，汤圆的孪生兄弟，你吃过吗？】糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效 。
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