爱美食的彤|天热还吃苦瓜吗，不如吃它，隔三差五吃，减脂降火，腰围细2公分
【爱美食的彤|天热还吃苦瓜吗，不如吃它，隔三差五吃，减脂降火，腰围细2公分】
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我们都知道夏季的炎热 ， 想到进厨房 ， 就是比较头疼的一件事情 ， 夏季大多数人也没有食欲 ， 更不想吃油腻 ， 热菜 ， 只想吃清爽的一些菜 ， 这菜呢 ， 小馋猫为大家推荐一道凉拌菜 ， 是呀 ， 在夏天的时候 ， 凉拌菜比较受欢迎 ， 吃起来清爽美味 ， 有着消暑降温的功效 ， 尤其在夏天的时候多吃一些 ， 清热解毒哦 ， 夏季的绿色蔬菜比较多 ， 豆角 ， 茄子 ， 青椒 ， 黄瓜 ， 苦瓜等 ， 很多人喜欢吃苦瓜 ， 因为它的清爽可口 ， 十分鲜嫩 ， 不过呢 ， 大家别吃苦瓜了 ， 多吃这个菜 ， 它就是苦菜 ， 味道更好哦 。 天热还吃苦瓜吗 ， 不如吃它 ， 隔三差五吃 ， 减脂降火 ， 腰围细2公分 。
夏季吃点苦菜 ， 对身体好 ， 能够清热解毒 ， 帮助降温等 ， 苦菊是夏季的时令菜 ， 它的口感好 ， 营养价值高 ， 苦菊的价格很便宜 ， 几块钱能够买一大把 ， 它是一道绿色蔬菜 ， 买回家拌沙拉 ， 凉拌菜 ， 都有不同的风味 ， 夏季吃点凉拌菜对身体特别好 ， 很适合夏季的一道菜 ， 几分钟就能装盘 ， 凉拌苦菊的做法很适合厨房小白 ， 风味独特 ， 保证你吃上一口就爱上这道菜 ， 一起和小馋猫看看吧 。
我们做这道凉拌苦菊的时候 ， 先要把需要的原材料准备下 ， 苦菊一大把 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 大蒜4个 ， 香油少许 ， 花生粒 ， 醋适量 。
凉拌苦菊的做法：
步骤一 ， 食材准备好之后呢 ， 我们把买回来的苦菊上面黄叶 ， 老根茎清理下 ， 把苦菊放在淡盐水内浸泡十分钟左右 ， 这样更好清洗哦 。
步骤二 ， 这个时候 ， 准备个小碗 ， 把大蒜洗干净 ， 切成颗粒形状放在小碗内 ， 依次放入其它的调味料 ， 可以根据自己的喜欢放调味料 。
步骤三 ， 紧接着 ， 苦菊泡好后 ， 把苦菊冲洗干净后 ， 放在容器内备用 。
步骤四 ， 顺手把调好的蒜汁淋在苦菊上面 ， 快速的翻拌均匀 ， 食材入味之后呢 ， 就可以装盘了 。
烹饪小技巧：
这道凉拌苦菊的做法是不是很简单呢 ， 看起来很美味的一道菜 ， 颜值也比较高 ， 绿油油的很有食欲 ， 它本身就有些苦 ， 但是能够接受 ， 比苦瓜的味道好多了 ， 苦菊的苦味能够刺激胃液快速的分泌 ， 有很好的润肠道效果 ， 降低体重 ， 还能帮助瘦出小蛮腰 ， 很多人用苦菊做沙拉 ， 不过呢 ， 小馋猫更喜欢凉拌的方式 。
另外 ， 苦菊是微苦 ， 并不是很苦 ， 颜色碧绿青翠 ， 夏季很好的一道降火菜 ， 有丝丝苦 ， 有丝丝清香 ， 吃起来意犹未尽 ， 又沁人心肺 ， 多吃能够快速代谢毒素 ， 有很好的排毒功效 ， 体重慢慢降下来 ， 尤其是身体微胖的人多吃些 ， 早吃早瘦下来 。
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