吃货|7月这三种当季碱性水果，解暑又美味，遇到了就千万不要错过
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水热充足的夏季是万物生长的季节 ， 也是各种水果争着上市的季节~在这之中 ， 含有丰富微量元素的碱性水果更是能够C位出道 ， 那么七月当季的碱性水果都有哪些呢？一起来看看吧！
火龙果
火龙果是一种偏碱性水果 ， 含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维 ， 糖分低却营养丰富 。 不仅如此 ， 火龙果还含有一般植物少有的植物蛋白和花青素 ， 真是不可替代的宝藏呀~
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除了直接食用 ， 火龙果也可以做成香滑可口的奶冻~
火龙果奶冻
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用料：
火龙果、糖、牛奶、白凉粉、清水
做法：
步骤1——火龙果去皮 ， 取出果肉 ， 加入清水过滤出果汁
步骤2——把果汁倒入锅里煮开 ， 加入适量白糖
步骤3——再往锅里倒入白凉粉搅拌均匀
步骤4——把果汁放凉 ， 然后倒入模具中让它常温凝固
步骤5——可以直接吃 ， 也可以挖出来放入牛奶中！
（来源：下厨房@科妈美食日记）
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百香果
第二个必须要向大家介绍的是百香果！百香果又叫鸡蛋果、热情果 ， 含有十分丰富的氨基酸、脂肪、糖和维生素 ， 被称为水果中的"维生素之王" 。 而且十分特别的是 ， 百香果并不是越好看越好 ， 反而是放久一点果皮开始变皱了 ， 那个时候的百香果也是最可口的~
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如果你害怕百香果直接吃会太酸 ， 也可以试试入菜~
酸辣百香果柠檬鸡爪
用料：
鸡爪、香料、料酒、大蒜、小米椒、姜片、香菜、小葱、洋葱、柠檬、百香果、醋、生抽、老抽、花椒油、盐、糖、纯净水
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做法：
步骤1——把鸡爪洗干净 ， 去掉指甲 ， 斜刀剁成两截；准备一盆冰水备用
步骤2——冷水下锅 ， 倒入鸡爪和香料 ， 再加入适当料酒和姜片 ， 开水煮几分钟
步骤3——几分钟后捞出鸡爪 ， 用水冲干净表面的血沫
步骤4——把鸡爪放入冰水里浸泡
步骤5——准备一个容器 ， 倒入100毫升左右的醋、生抽、老抽、花椒油、盐和糖 ， 搅拌均匀 ， 做成酱汁
步骤6——把洋葱切丝、小葱切段、小米辣椒切段、大蒜和香菜切成末、柠檬切片、取出百香果果肉备用
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步骤7——把小葱段、蒜末、洋葱放入酱汁里 ， 再挤入柠檬汁然后放入容器里 ， 再放入香菜末和小米辣搅拌均匀
步骤8——最后加入500毫升左右的水和百香果果肉 ， 加入鸡爪 ， 搅拌均匀
步骤9——封上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏三个小时后取出柠檬片 ， 其它继续放入冰箱冷藏一到两个小时即可拿出来吃！
（来源：下厨房@夜深食见鹿）
黄皮
第三款呢 ， 也是我们的七月当季水果——黄皮 。 黄皮品种丰富 ， 口感清甜 ， 有生津止渴、开胃消食的功效 ， 在炎热的夏天简直就是高温克星！
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