烹饪|教你做糖醋土豆,土豆外皮酥脆口感酸甜,色泽好看,老少皆宜


糖醋土豆的做法
1土豆随意切成大小适中的小块 。

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2锅中入适当多一些油 , 油温6 , 7成热的时候下入土豆 。

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3煎炸至土豆表面焦黄 。

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4料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁 。

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5倒入锅中 , 大火收汁 。

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6撒点芝麻盛盘即可 。

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小贴士
土豆煎炸至表面金黄 , 8成熟 。这个比例的糖醋汁可以用来做任何糖醋口味的菜 。 很不错 。


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