全聚德|提升商品质量才能吸引食客回流

_原题为 提升商品质量才能吸引食客回流
据报道 , 7月26日 , 老字号餐饮企业全聚德迎来156岁生日 。 近日 , 全聚德宣布推出三大举措:调整门店菜品菜价 , 整体下调10%至15%;全面统一烤鸭价格和制作工艺;取消所有门店服务费 。
【全聚德|提升商品质量才能吸引食客回流】【短评】 餐饮业是受疫情影响最大的行业之一 , 特别是对于全聚德来说 , 外地游客是主要消费群体 , 在游客减少情况下受影响更大 。 全聚德整体下调菜价 , 无疑能吸引食客 。 全面统一烤鸭价格和制作工艺 , 既是规范价格 , 也有助于保障烤鸭品质、升级菜单吸引消费者;取消所有门店服务费 , 更为消费者所乐见 。 当然 , 全聚德此次调整的效果还有待观察 , 调低商品和服务价格 , 仅仅是吸引消费者的第一步 , 切实提升商品质量和服务水平 , 让消费者感觉钱“花得值” , 才是企业成功之本 。


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