嗯哼说美食|今天才知道，炸花生米不能先放油，教你一个小技巧，又香又脆
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欢迎来到你的完美厨房 ， 这里是吃货聚集的小世界 。 今天分享给大家的这道菜 ， 既简单又方便 ， 又能很好地补充营养 ， 在日常生活中也很常见 ， 老人小孩皆宜 ， 爱吃的你赶紧学起来吧！
首先我们先将花生米中倒入清水 ， 浸泡一分钟 ， 控干水分 ， 然后把花生米倒入锅中 ， 炒干里面的水分 ， 再加入少许的白酒 ， 翻炒一下 ， 再加入适量的食用油 。
开中火将的杂志用铲子不停的翻动 ， 使其受热均匀 ， 最后炸至金黄酥脆 ， 控油捞出就可以了 ， 全程大约需要5~6分钟 。 再加入少量的白酒搅拌均匀 ， 加入适量的食用盐 ， 少许的白糖 ， 搅拌均匀 。
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