健养小王医师|葡萄干和它是天生的“死对头”，不能一起食用，却有很多人不清楚
葡萄干和它是天生的“死对头” ， 不能一起食用 ， 却有很多人不清楚
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葡萄干 ， 是用葡萄的果子在经过了日光晾晒或阴影晾干制成的 。 有研究表明 ， 每天吃一把葡萄干有助于保护心脏、降低血压 。 葡萄干是碱性食物 ， 适量进食不会引起上火 。 葡萄干酸酸甜甜 ， 是大人小孩都爱吃的零食 。 其实 ， 适量吃葡萄干还有更多的保健功效
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食用葡萄干的好处有：
1.葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸 ， 是体虚贫血人群可以常吃的好东西 。 每天吃一把葡萄干 ， 除了能够改善体虚贫血体质之外 ， 还能提高免疫力 。
2.葡萄干中含有白藜芦醇 ， 具有很强的抗氧化性 ， 可以防止健康细胞癌变 ， 阻止癌细胞扩散 ， 白藜芦醇对于心脑血管疾病和癌症都具有一定的辅助的治疗意义 。 除了葡萄干之外 ， 葡萄酒以及葡萄其他制品食物都具有抗癌效果 。
3.葡萄干中的酒石酸 ， 是一种有机酸 ， 能促进消化液分泌 ， 帮助胃肠道消化；葡萄干中的膳食纤维 ， 还能吸附肠道壁的毒素 ， 帮助促进排毒 ， 有效缓解便秘症状 ， 吃葡萄干可开胃促消化 。 
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葡萄干的禁忌：
葡萄干不能和海鲜一起吃 ， 由于葡萄中含有鞣酸 ， 当它跟蛋白质结合 ， 就会出现消化不良的症状 。 海鲜中蛋白质的含量较高 ， 所以葡萄干就忌和海鲜一起吃 。
【健养小王医师|葡萄干和它是天生的“死对头”，不能一起食用，却有很多人不清楚】（图片来源于网络）
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