儿童饮食|自制宝宝零食，蛋黄小饼干，只需3种材料，零添加吃得更放心
自制宝宝零食 ， 蛋黄小饼干 ， 只需3种材料 ， 零添加吃得更放心
我是一名妥妥的80后 ， 不过呢时80后的尾巴 ， 记得小时候最爱吃的零食就是蛋黄饼干 ， 而且小时候吃到这个也是很奢侈的 。 咬一口酥酥脆脆的 ， 特别香 ， 每次都会吃到停不下来 ， 现在在去吃这个蛋黄饼干觉得都没有那时候那个味道呢 。 前几天还跟老公聊起小时候吃什么零食呢？都不约而同的想到这个蛋黄饼干 。 去超市买了但是觉得味道没有以前的好吃 。 老公调侃我说 ， 有本事你自己做啊 。 我还真就拿这个当回事了 ， 我真的自己去网上看了教程 ， 决心给宝宝做个我们小时候吃的蛋黄饼干 。 让他们也看看自己爸妈小时候吃的零食有多香 。
这款蛋黄小饼干 ， 材料简单 ， 操作简单 ， 统共只需要3样食材 ， 快速打发后 ， 拌好面糊就可以上烤箱了 。 烤出来的样子 ， 暖黄可爱 ， 口口香脆酥松 。 刚出锅 ， 宝宝们就频频偷吃了 。 还连连说好吃 。
材料：低筋面粉90克、全蛋一个、蛋黄3个、白糖30克、裱花袋一个
步骤：
1.将3个蛋黄和一个全蛋打入碗中 ， 搅拌均匀后加入三分之一的白糖 ， 继续搅拌打发
本文插图
自制宝宝零食 ， 蛋黄小饼干 ， 只需3种材料 ， 零添加吃得更放心
2.打发至粘稠时再加入一半的白糖 ， 继续打发
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3.鸡蛋出现花纹时 ， 再将剩下的白糖全部倒入 ， 打发至提起打蛋器 ， 蛋液直线滴落 ， 但不会马上消失的状态就可以了
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4.接着加入过筛的面粉 ， 搅拌至没有面疙瘩
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5.将搅拌好的面糊装入裱花袋中
【儿童饮食|自制宝宝零食，蛋黄小饼干，只需3种材料，零添加吃得更放心】
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自制宝宝零食 ， 蛋黄小饼干 ， 只需3种材料 ， 零添加吃得更放心
6.裱花袋底部剪一个小洞 ， 将面糊挤在铺了油纸的烤盘上
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7.将烤盘放入预热好的烤箱中 ， 150度 ， 上下火 ， 中层烤20分钟左右 。
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待闻到香味 ， 四周出现微黄色就可以了 。 出炉放凉 ， 小饼干可轻松从油纸上取下 ， 颜色也还会再变深 。 烤好的小饼干放凉后 ， 就可以吃啦！满嘴的鸡蛋的香味 ， 口感酥脆 ， 表面光滑 。 卖相跟在超市买的没有什么差别！
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