爱美食料理|腌笋炒鸡腿肉
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天热吃不下饭吗？有这道保证便当吃光光 ， 腌笋的微酸让鸡腿肉和酱汁都变的好令人开胃 ， 烹煮简单又快速 ， 夏天便当菜就靠这道了！
食材
鸡腿3只量腌笋1颗红萝卜1/3条蒜3瓣辣椒1/2根葱3枝
调味料
酱油2汤匙棕榈糖或二砂2茶匙黑胡椒粉少许米酒2汤匙盐（调整用）适量
1鸡腿切块；红萝卜切片 ， 蒜拍扁去皮切片、辣椒去籽斜切；葱切段；
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2锅烧热 ， 放油 ， 下鸡腿肉块煎上色；
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3煎鸡肉时 ， 先将腌笋切成适当长条状；
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4鸡肉上色后 ， 放入蒜片、葱白与红萝卜片炒出香味；
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5放入腌笋拌炒；
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6放入调味料 ， 
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7拌炒到酱汁煮沸；
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8加适量水并煮滚；
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9盖锅盖小火焖煮10分钟；
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10开盖试吃调整；
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【爱美食料理|腌笋炒鸡腿肉】11放入葱绿及辣椒拌炒均匀即可 。 
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