历史大学堂|饱含文化精髓的北京胡同，有着怎样的特色

北京联盟_本文原题：饱含文化精髓的北京胡同，有着怎样的特色
著名作家汪曾祺曾说：“北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。 ”胡同是城市的脉络，是生活的场所，是家的方向，更是京味文化的精髓。土生土长的北京人熟悉家门口的胡同，对它的过往和趣事如数家珍，饱含着深厚的胡同情结。北京胡同也因此形成了一些自身的特色。

特色一：数量之多

元末，白鹿洞书院山长熊梦祥在《析津志》最早记载了胡同：“大都街制,自南以至于北谓之经, 自东至西谓之纬。大街二十四步阔,三百八十四久巷,二十九衖通。 ”“衖通”说的就是胡同。明朝的胡同多了起来，文人张爵在《京师五城坊巷胡同集》收录了1170条街巷，其中胡同有459条。清末学者朱一新的《京师坊巷志稿》中，北京共有2077条街巷，胡同就占978条。

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上图_ 民国的北京胡同旧照

民国时期，陈宗藩编写了《燕都丛考》，北京的街巷增加到2623条，胡同有959条。 1951年印发的《北京街道地名录》，记录当时有3216条街巷，有1039条是胡同。据2003年刊印的《北京胡同志》统计，北京老城现存胡同1928条。胡同的数量随着时代的进步和城市规模的扩大，呈上升趋势。
现存胡同中，最长的胡同是东、西交民巷，它与长安街平行，东起崇文门内大街，西至北新华街，全长6500米。
最短的胡同是位于琉璃厂东街东口东南处的“尺大街” ，仅长25.2米。
前门大栅栏的钱市胡同，中间仅宽44厘米，是北京最窄的胡同。东起府右街，西止西单北大街的灵镜胡同，宽达32.18米。
在西四附近的砖塔胡同，元杂剧《沙门岛张生煮海》中就有它的影子，是北京最古老的胡同。如果说北京是一个人，那么胡同就是身体里密布的血管，它带动了整体身体的正常运行。

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上图_ 北京传统的四合院，那些清朝官员的生活

特色二：功能之全

除交通外，胡同还承担着其它功能。元朝定都北京，建立了以四合院为主的居住模式，四合院的连排相依，自然形成了胡同。它不仅为四合院的居民提供良好的采光和通风环境，还为街坊的划分提供了界限依据。另外，发生火灾时，胡同能够起到阻隔火场的作用。
据《大清会典》记载，乾隆三十九年（公元1774年），内外城以胡同街道为基础，修筑了1700多处栅栏，这么做可以加强居民的管理，朝廷以胡同为单位，进行户籍统计，还可以有防盗的作用，保护居民人身安全。
胡同还肩负着经济功能。明清时期，大同、唐山和门头沟来的煤贩子，在煤市街堆煤买卖，形成北京最大的煤炭交易市场。不仅如此，骡马市、菜市口、珠市口、灯市口等胡同，也是因繁荣的商业活动而得名的。胡同不只是城市的一部分，更是北京人草根生活的一部分。

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上图_ 清朝北京地图

特色三：人文之精

北京的胡同有着不同的故事。清末学者震钧在《尺飓偶闻》中指出：“京师有谚云：东富西贵。富贵人多西城，而仓库皆在东城。 ”“东富西贵”是旧时北京特殊的人文现象。北京内城有9座城门，外城有7座城门，构成了“内九外七”的城市布局。东西城是指内城中轴线东、西两部分。
元代开通的京杭大运河担负着漕运和物流的功能。在东单船板胡同一带原本有水路和通惠河相连。运粮船一部分继续航行到积水潭，另一部分在船板胡同卸货售卖，久而久之形成东西走向的繁华街市，由于北京人将江南产的糯米称为“江米” ，爱屋及乌，这条街也称之为“江米街” 。