烹饪|茼蒿别只涮锅吃，教你在家做清爽凉拌菜，清脆爽口，做法简单( 二 )
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第八步
锅中烧开热油趁热分三次浇在蒜粒辣椒面上面不停的均匀搅拌瞬间满屋飘香
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第九步
茼蒿、金针菇、胡萝卜、自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精放入容器中
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第十步
所有调味料拌匀入味即可享用
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第十一步
酸辣开胃的凉拌菜装入盘中就大功告成了
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下面小编就开始制作“茼蒿凉拌胡萝卜金针菇” ， 大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
By家和万事兴顺顺顺
材料选择：主料：茼蒿100克 ， 金针菇100克 ， 胡萝卜50克 ， 蒜10克 ， 辣椒面适量 ， 芝麻适量
辅料：油适量 ， 盐2匙 ， 味精0.2匙 ， 醋1勺 ， 糖1勺
非常好吃“茼蒿凉拌胡萝卜金针菇”的做法
第一步
把我们所需要的食材全部准备好 ， 准备原材料茼蒿摘好洗净胡萝卜去皮金针菇去蒂洗净
第二步
茼蒿切成大小均匀的小段
第三步
锅中烧开水放入茼蒿烫一下立刻捞出放入冷水中过凉沥干水份
第四步
金针菇撕成独立的一根一根放入开水中焯水断生
第五步
焯好水的金针菇立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
第六步
胡萝卜切成丝状
第七步
蒜剁成蒜粒和辣椒面芝麻一起放入容器中
第八步
锅中烧开热油趁热分三次浇在蒜粒辣椒面上面不停的均匀搅拌瞬间满屋飘香
第九步
茼蒿、金针菇、胡萝卜、自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精放入容器中
第十步
所有调味料拌匀入味即可享用
第十一步
酸辣开胃的凉拌菜装入盘中就大功告成了
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