香气|你知道六大茶类香型吗？不同的茶有不同的香( 二 )
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枣香、药香：白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气 ， 类似红枣、中药、老木头的陈香 。
日晒香：白茶经过日晒 ， 吸收阳光形成气味 ， 在日晒白茶中可以闻到这种难以描述的气味 。
花果香：白茶是微发酵茶 ， 无论老嫩都会带有轻微的花果香 ， 但花果香只是一个笼统的说法 ， 与红茶、乌龙茶的花果香也不太一样 。
黑茶：浓郁陈醇香
黑茶也非常容易辨别 ， 因为后发酵的工艺 ， 产生的香气与其他茶类完全不一样 ， 一般形容为陈香、醇香 。
陈醇香：黑茶特有的后发酵工艺形成的浓醇的香气 ， 在各种黑茶中都普遍存在 。 经过长期存放的黑茶陈香会越来越明显 。
木香：黑茶的原料稍老 ， 木质化程度高 ， 因此会带有的木质气味 。
菌花香：长有“金花”的黑茶特有的香气 ， 如六堡茶 。
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除以上介绍的5种茶之外 ， 还有比较小众的黄茶 。
黄茶的香气似绿茶一样清新 。
不过更偏甜味 ， 有锅巴香、嫩玉米香等 ， 具代表性的茶有君山银针、霍山黄芽等 。
以上所介绍的各种香气 ， 均是好茶才有的香气特质 。
若遇到了 ， 滋味又十分适口 ， 一定要抓住机会 ， 多喝多品 ， 你的品茶能力一定会提升得更快 。
你喝过的茶中 ， 哪款茶的香气最吸引你 ， 原因是什么？
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