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食疗食补|燥热、乏力、没胃口，试试这些“消暑果”


本以为夏天该是这样的：吃着西瓜 ， 喝着冰可乐 ， 躺在空调房里刷剧看综艺 。
食疗食补|燥热、乏力、没胃口，试试这些“消暑果”
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可现实的却夏天是：热的浑身长痱子 ， 整天睡不醒 ， 吃饭也没有胃口 。
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三伏天气温高、湿度大 ， 人们很容易上火 ， 烦躁不安 。 出现这种情况 ， 不妨吃吃下面这几种瓜果蔬菜 ， 降火除烦 ， 让你一身轻松 。
平安“三瓜”
苦瓜—祛痱子
如果感觉自己暑热烦渴 ， 身上长痱子 ， 可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜 ， 凉拌、小炒、煲汤都可以 。
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丝瓜—平痰喘
丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手” ， 可消暑利肠、祛风化痰 。
除此之外 ， 如出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗 。
丝瓜的吃法
丝瓜水蒸蛋
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食材：
丝瓜100克 ， 鸡蛋2个 ， 红彩椒适量 ， 盐适量 。
做法：将丝瓜洗净去皮 ， 切成小段 ， 用小勺挖去中间的瓤 ， 不要挖空 ， 留一部分底 ， 使丝瓜可以盛放蛋液 。 将红彩椒剁碎 ， 放在一旁备用 。 鸡蛋打入碗中 ， 加上适量的清水和盐 ， 搅拌均匀 。 蒸锅烧水 ， 将切好的丝瓜段摆放在盘子里 ， 把蛋液用小勺放入丝瓜段中 。 待水烧开后 ， 将摆放好的丝瓜段放入锅中 ， 中火蒸10分钟 。 最后 ， 将红彩椒末均匀洒在丝瓜段上即可
丝瓜炒蛋
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食材：
丝瓜100克 ， 鸡蛋2个；植物油、盐、大葱各少量 。
做法：鸡蛋打在碗中 ， 搅拌均匀；大葱切丝；丝瓜去皮洗净切片 。 锅热后倒少量油烧热 ， 倒入鸡蛋液炒熟盛出 。 锅中倒少量油烧热 ， 放入葱丝炝锅 ， 倒入丝瓜翻炒 ， 再加入鸡蛋 ， 加适量盐出锅即可 。
丝瓜烧豆腐
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食材：
丝瓜2节 ， 嫩豆腐150克 ， 菜油10克 ， 姜末、盐适量 。
做法：丝瓜去皮切成条 ， 豆腐切成小块 。 锅里倒入菜油 ， 加入姜末炒香 。 然后加入丝瓜炒至变色后加入水 。 加入豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟 。 炖至豆腐入味装盘 。
冬瓜—增食欲
冬瓜能清热化痰 ， 除烦止渴、降火解毒、利尿消肿 。 冬瓜含有多种维生素及人体所需的微量元素 ， 能够调节人体的代谢平衡 ， 可以清热消暑、增进食欲 。
冬瓜的吃法
虾皮炒冬瓜
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食材：
冬瓜100g ， 虾皮5g ， 鸡汤50ml ， 油1汤匙（15ml） ， 盐3g 。
做法：
1.冬瓜洗净 ， 切成1cm小块 ， 备用 。 小火加热锅中的油 ， 将虾皮放入锅中翻炒几下 。
2.锅中倒入切好的冬瓜小丁 ， 用大火快速翻炒1分钟 。
3.加入鸡汤大火烧开 ， 改为小火慢煮10分钟 ， 直至冬瓜熟透 ， 加入盐调味 ， 即可 。
冬瓜焖鸭肉
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食材：
鸭肉 ， 冬瓜 ， 洋葱 ， 蒜头 ， 辣椒 ， 沙茶调料 ， 料酒 。


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