烹饪|鲜美多汁的排骨这么烤，外酥里嫩，好吃到吮指，只要10分钟( 二 )
可以看出来 ， 三种排骨中西瓜烤排骨的颜值也是最高的 ， 可能是因为西瓜自带了红色 ， 而且水份也多 ， 使排骨的颜色变得非常诱人 ， 而且在吃的过程中 ， 能很明显地尝到西瓜的清香味 。
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剩下两个口味 ， 蜜桃排骨中规中矩 ， 细细咀嚼 ， 依旧能吃出蜜桃香气 ， 但不够突出 。
黄杏烤排骨吃起来有种微微的苦涩味 ， 可能是因为杏子这种水果不适合用来加热着吃吧 。
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同时 ， 美食君还尝试了用铁盘烤水果 ， 西瓜和蜜桃的肉质偏硬 ， 所以烤起来不容易软塌变形 ， 味道也没有很奇怪 。
但是杏子就不行了 ， 切成块状的黄杏在铁盘上加热后 ， 果汁会迅速释放出来 ， 果肉不仅变得软塌塌的 ， 还很容易糊掉 ， 美食君费了九牛二虎之力才将它成功清理出来 。
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用烤箱来烤 ， 避免翻动黄杏 ， 就不会出现焦糊的情况 ， 不过味道也是不咋地 。
在这三种烤过的水果中 ， 最好吃的还要数蜜桃了 。 这次美食君选用的是比较脆甜的蜜桃 ， 烘烤的过程中汁水没有很大地流失 ， 温热的桃子吃起来还是非常甜美的 。
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最后得出的结论是 ， 若在三种水果中选一款来制作烤排骨 ， 那选择西瓜是没错的 ， 蜜桃可以尝试 ， 黄杏就不建议了 。
如果单单是烤水果 ， 那就是蜜桃了 ， 一定要蹭着刚烤好时 ， 就着温热感吃才能品尝到真正的烤水果味 。
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