就餐|或因文化差异 美加州中餐业者对户外用餐持观望态度
中国侨网7月29日电 据美国《世界日报》报道，随美国加州州长纽森再次下达避疫令，严禁堂吃，餐厅推出户外用餐服务在南加各县风生水起 。不过中餐厅业者却相对冷静，采取观望态度 。
华人民选官员认为，提供户外用餐服务是疫情期间不得已的选择，希望中餐厅业者顺应形势，做出改变，迎接挑战 。
为保持餐厅在疫情期间继续生存的活力，南加各城市都纷纷开始鼓励餐饮界推出户外就餐服务 。
有华人官员认为，华裔及亚裔民众不喜户外就餐，原因与文化有关 。比如美国居民吃三明治，喝咖啡及吃冷食，早已习惯室外就餐 。但华人菜肴就需要趁热吃，室外不合适 。但该官员认为，这种习惯也正逐渐改变，比如在全统广场上的奶茶店，总是有不少年轻人在店外餐区享受饮品 。户外用餐服务，实际也是对中餐厅传统方式的一个挑战 。
相对于华裔政治人物鼓励中餐厅展开户外用餐服务，河滨县东谷市一家中餐厅业者则表示，不赞成户外用餐，因为一样会传染细菌和病毒，而且户外用餐显得不高级 。指出有类似想法的业者大有人在，甚至认为传统中餐厅不适合户外，也不会吸引华人顾客 。
在圣谷有多家餐厅的业者任女士表示，她在罗兰冈的拉面店设置户外就餐区，一个星期就取消了，因为没有顾客喜欢在室外吃面 。
奇诺市一家素食餐厅业者，也没有考虑设置户外就餐服务，因为太麻烦，所以一直做外卖，生意也很好 。
一名资深餐饮业者认为，华人不喜欢室外就餐，这是一个习惯问题 。他在哈冈经营的上海滩餐厅，开业初期曾设置室外就餐区，因为没有顾客就停掉了 。中餐的一道道菜肴、热汤也不适合在室外吃 。同时若设置室外就餐，还须增加投资及各种服务设施 。现在业者都在观望，谁还去投资？餐厅做户外就餐服务，还要看地点、环境等多个因素 。
一名资深餐厅管理者说，华人比较保守，不愿意户外就餐被人瞧，另外感觉在外面就餐不卫生，还要闻汽车排出的尾气，影响食欲 。
【就餐|或因文化差异 美加州中餐业者对户外用餐持观望态度】疫情前经常喜欢光顾餐厅，品尝各类美食的惠女士表示，对于年龄较长的华人，用餐是个比较隐私的活动，与亲朋好友一起就餐是一种享受，若在户外就餐，恐怕就没有这种感觉了 。不过，华裔年轻人持这种观念的较少，并认为中西合璧的快餐或许更适合户外就餐 。(启铬) 【编辑:韩辉】
推荐阅读
- 疾驰小轿车冲入廊坊一夜市，撞飞路边多名就餐顾客！现场画面曝光
- 四川卫生健康宣传|钟南山做出重要判断！这地紧急寻找同时段就餐人员……
- 安倍晋三|日本首相安倍晋三计划辞职，原因披露，日媒：或因溃疡性大肠炎复发
- 急寻外地5名新冠密接者同时段就餐者？通辽疾控介绍溯源情况
- 自选|武昌实验中学饭菜自选称重，学生自带筷子就餐
- 推荐|贫困硕士毕业生或因无法接受分手自杀，曾写下18篇日记，父母崩溃大哭
- |海底捞上半年净亏损9.65亿元，提出四项发展举措，包括提升就餐体验
- |按需就餐渐成风尚
- 就餐|美国费城将开放室内就餐 疫情防控压力大
- 在外就餐60余次都“吃出”玻璃渣 男子用小伎俩诈骗3万多元