经济日报|小鱼是这样变大鱼的
【经济日报|小鱼是这样变大鱼的】在海洋资源日益紧张的大背景下 ， 如何才能延长海产品加工高端链 ， 增加产业链深度？在山东荣成石岛管理区 ， 他们利用海洋生物科技让鱼发生“化学变化” ， 高科技把小鱼变大鱼 ， 让一条鱼变成“一船鱼” ， 实现经济和生态的和谐共赢 。
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鑫发控股集团的一条金枪鱼“拖出”了一条产业链 。 前几年 ， 这里曾把一条加工后的蓝鳍金枪鱼卖出一辆奥迪车的价钱 。 如今 ， 鑫发控股集团、蓝润水产与北京化工大学合作开发的以深海金枪鱼骨为原料生产的胶原蛋白肽 ， 用于医用食品和保健品 ， 成为海洋产业转型升级的高端产品 ， 其中 ， 全国首创的金枪鱼面膜一问世 ， 就受到市场欢迎 ， 让一条鱼价值提升十几倍甚至是几十倍 ， “每吨金枪鱼可产生200公斤左右的鱼骨 ， 这些鱼骨可提炼出4公斤左右的胶原蛋白肽粉 ， 价值约2万元 ， 若是继而再生产成面膜 ， 市场价蹿升至6万至8万元 。 ”鑫发控股总裁办副部长祁晓静介绍说 。 眼下 ， 建设中的鑫发海洋生物科技产业园项目 ， 还将采用最先进的酶解技术 ， 对加工辅料进行生物提纯 ， 实现综合利用 ， 一条鱼的N+附加值正向高位渐进 。
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走进鑫发海洋生物科技产业园 ， 3000平米的科研中心引人注目 ， 来自知名院校的专家团队即将入驻 。 该项目是鑫发集团围绕冲击年产值50亿元新目标实施的4个战略转型项目之一 ， 主要从事海洋功能性食品、医药保健品等研发生产 ， 已投产的5万平米的GMP车间 ， 开始生产美容医疗保健品等全链条产品 ， 销往日韩、俄罗斯及国内一线市场 。 据园区负责人介绍 ， 按现有产能和订单储备 ， 9月份投产后年产值预计达到10亿元 ， 利税1.3亿元；奥奇生物科技 ， 从事精制鱼油和胶囊的研发生产 ， 年可形成1.2万吨鱼油、10亿粒胶囊的产能规模 ， 年产值可达1个多亿；正在二期施工的石岛南极磷虾产业园 ， 投产后将成为国内最大、国际一流的磷虾生物研发生产基地 ， 年产磷虾食品2万吨、提取磷虾肽、磷虾酶等海洋生物医药中间体500多吨 ， 年产值可达10个亿 ， 利税1.5亿元……
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一条鱼的“化学变化” ， 让荣成石岛管理区的海洋生物产品结构转向高技术含量、高附加值的产品体系 。 目前 ， 荣成石岛管理区有规模的海洋生物科技企业已发展至14家 ， 年活性物质提取量达400多吨 ， 以鸿德、爱尔斯等为代表的海洋生物科技产业 ， 产值规模年均增长20%以上 。 海洋生物产业链正在集聚形成 ， 海洋生物科技产业实现主营业务收入25亿多元 。 一个规模化、集群化、高端化发展的海洋生物科技产业正在崛起 。
来源：经济日报新闻客户端
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