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|网红气泡水，凭什么这么贵？( 二 )


气泡水究竟是如何走向中产的 ， 简单来说 ， 还是那几个能击中中产的关键词：健康 ， 高端 ， 概念 。
气泡水并不是今年才开始在国内市场上出现 。 早在2014年 ， 雀巢（是的 ， 巴黎水和圣培露都是他旗下的高端品牌）就做过一系列的中国市场调查和营销试水 ， 并且也曾经出现在热门影视剧的道具里 ， 比如电视剧《长大》和《一仆二主》 。
这个后续营销效果显然不太好分辨雀巢花没花钱 ， 但就讨论度而言 ， 确实输给了安迪手里的依云矿泉水 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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毕竟六年前 ， 不论是线上还是线下都没有人频繁地问你“健身瑜伽了解一下” ， 对于追求健康和高端的概念 ， 还没有在各个年龄层的人群中得到一个如此高度统一的肯定 。
这年头 ， 玩饮料功效的都俗了 ， 喝的必须是新潮概念 。 虽然气泡水的实际功效有待验证 ， 但我接受了这个健康零糖的概念 ， 就相当于我已经实现零糖了 。
中产阶级饮料的原产地不一定要诞生在欧美 ， 但食用习惯肯定要来自于欧美 ， 越是什么不知名的北欧或者大西洋海岸线上的小国家越好 ， 比如挪威的芙丝 ， 冰岛的Icelandic ， 意大利的翡莱利 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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△这些气泡水 ， 你都认识吗
品牌取名也要取那种听起来不知所云、猜不到商品品类 ， 分不清国产还是进口的类型 ， 听起来就是高奢品牌 ， 比如翡莱利 ， 就非常蓝血 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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比如你分得清“Bestinme”和“Icelandic”哪个是国产哪个是进口气泡水吗？
看包装 ， 中产饮料的包装设计必须是色彩清淡之余又不失丰富感 ， 元素简单之余又不失仪式感 。 瓶身基本都采用了通透、纯色的玻璃瓶 ， 用瓶身的纯净度来突出水的纯净度 ， 同时还能彰显气泡水的与众不同——玻璃瓶才能保证口感 。
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△主打简约包装设计的高端水们
在朋友圈人均中产的时代 ， 为了让年轻人大胆的用无产的余额提前消费中产的概念 ， 各大气泡水在包装推广上 ， 也无一例外的选择了低饱和度、高纯净度的包装设计风格 ， 看起来就清爽无负担 ， 明里暗里传递着“我健康 ， 我无糖 ， 喝不胖 ， 快喝我” 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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气泡水在欧洲 ， 其实也就相当于国内妈妈牌凉白开的地位 ， 谁还不是从小喝到大的呢 。 但是就成分而言 ， 气泡水确实比白开水多了那么一点成分 。
气泡水贵的精华就在于它的天然“气” ， 它的主要组成部分是二氧化碳和水 。
众所周知 ， 碳酸饮料也有二氧化碳 ， 但凭什么可乐会胖 ， 而气泡水就能调节人体酸碱平衡 ， 增强肠胃活力 ， 抑制食欲 ， 消除便秘 ， 阻断糖类与脂肪的吸收呢？
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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这是因为 ， 碳酸饮料里面不仅有二氧化碳 ， 而且还有糖分、色素、防腐剂、咖啡因等成分 。 气泡水的“气”是“天然气” ， 但碳酸饮料里的“气”和其他成分 ， 都属于人工添加剂 ， 还会让人发胖 ， 不具备尊贵的理由 。
这也就是为什么气泡水虽然卖的贵 ， 但是还挺受欢迎的原因 。 因为它既带了一点碳酸饮料的口感 ， 又宣称0糖0卡 。 一水两用 ， 贵一点好像也不是没有道理 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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△气泡水的宣传文案平均都是三个0起步
但喝气泡水不发胖的前提必须是 ， 它真的只是气泡水 ， 而不是那些添加了白桃、青柠等等花样口味的气泡水 。
无糖是无糖 ， 但食品标签里的“无糖” ， 实际上的标准是每100g/ml含量不超过0.5克 ， 并不是真的为零 。
浙大一院曾做过一项各种饮料糖分的测试 ， 通过对比人体摄入前后的血糖数值 ， 一款宣称无糖的白桃味苏打气泡水实际折算是4块方糖 ， 相比其他可乐、奶茶这类肥宅水饮料确实少很多 ， 但也并不是真的0糖 。
|网红气泡水，凭什么这么贵？
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【|网红气泡水，凭什么这么贵？】△这么看起来 ， 无糖可乐虽然难喝 ， 至少还算良心|来源：财经无忌
况且 ， 你以为代糖就万事大吉了吗？配料表里赤藓糖醇、三氯蔗糖这些代糖虽然升糖指数低 ， 但长期食用却会让人放松警惕 ， 反而吃/喝得更多 ， 大脑对糖味的阈值也会变得更高 。
至于其他的抑制食欲、减肥这种功效 ， 气泡水还真是难当此大任 。


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