热的门搞笑集锦|一个健脾古方：荷叶烧饭，大升“脾”气
农历六月长夏 ，
荷叶、荷花盛大 ，
为荷月 。
荷的全身都是宝——它全能入药啊
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就说荷叶 ，
古人认为 ， 荷叶色青、气香、
形仰 ， 象（风木震卦） 。
荷花的叶子和花 ， 从淤泥中升出 ， 巨大的叶片全靠一茎独支 ， 立于水面 ， 仿佛有一股轻轻往上托举的力量 。
这股往上托举的势 ， 就象征着一股天生的升举和生发中焦的力量 。
荷叶的特点 ， 是通过舒畅肝胆（风木）之气机的方式 ， 以升发脾的清气和阳气 。
夏天的荷叶
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荷叶 ， 味苦、涩 ， 性平 。 入心、肝、脾经 。
①可清暑 ， 化湿 ， 解疰夏 。
荷叶微凉不寒 。 它的苦平心火 ， 涩能平肝风 ， 清香能宣气 ， 透热 ， 化湿 。
专门对症：夏天受暑引起的身热心烦、头重、胸闷、口渴 。
中暑之后 ， 如果有新鲜荷叶和鲜芦根 ， 可以各用2两（干品各用1两）煎水频服 ， 暑毒即解 。 
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②助脾胃：升清降浊
“清气在下 ， 则生飧泄 ， 浊气在上 ， 则生膑胀”（《黄帝内经·素问》） ， 说明了脾胃出现了不能正常升降、清浊不分的状况 ， 会有多可怕 。
荷叶能分利脾胃清浊的道路 。 让脾升清 ， 人就有精神 ， 让胃通降 ， 顺利排出水湿废物 。
荷叶烧饭 ， 是一个健脾古方
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哈哈 ， 古人对荷叶的药性认识就是从吃里得来的啊~
金代中医大家张元素 ， 曾在枳术汤基础上研发了脾胃病的代表方剂：“枳术丸” 。 把白术和枳实研为极细末 ， 连同“荷叶裹烧饭为丸” 。 
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荷叶裹烧饭就是荷叶同米煮为饭 。 此方取白术补脾燥湿 ， 枳实行气 ， 再把药专门做成了米饭丸子的样子——”饮食入胃 ， 营气上行“ ， 人吃了米饭就会生胃气 。
最后 ， 再利用荷叶升清降浊的特性 ， 最后推动一下 ， 把脾胃的轮轴给滚动起来 。 药效就走起来了 ， 达到治脾胃虚弱、治痞、消食的功效 。
李时珍：荷叶烧饭 ， 大升脾气 。 
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《随息居饮食谱》：凡脾虚气陷 ， 而为便泻不运者 ， 可佐入培中之剂 。 古方荷叶烧饭 ， 即是此义 。
荷叶虽平淡 ， 但厉害的医生用到了点子上 ， 会收到意想不到的功效 。
像古人开的清暑益气汤 ， 补中益气汤 ， 加一味荷叶可增进功效 。
我们平时吃健脾膏的时候 ， 也可加荷叶水服用 ， 争取把健脾功效发挥到最大 。
荷叶烧饭
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一般荷叶饭都是用煮熟的糯米和一些花哨材料 ， 其实用蒸饭的方式做熟白米饭 ， 上下铺荷叶就很好了 。
古法荷叶饭 ， 排场比较大：先用新碧荷叶数片 ， 煮汤去叶 ， 入粳米 ， 亦如寻常造饭之法 ， 甑内以荷铺盖 ， 但米入汤 ， 自然透绿 ， 方全气味 。
蒸面食的时候 ， 用荷叶垫在蒸笼下面 ， 这样蒸出来的馒头特别香 。
【荷叶粥】
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买来新鲜不太老的荷叶冲洗干净 ， 熬一锅粳米粥 ， 快熬好的时候趁热拿它往锅里那么一盖 ， 关火 ， 凉了之后盛到碗里 ， 这就是北京人的夏天特色——冰凉荷叶粥 。
鲜荷叶煮粥不宜熬久了 ， 久了容易涩 ， 最后煮五分钟即可 ， 清香碧绿 。 如果用的是干荷叶 ， 可以先煮荷叶水 ， 再把荷叶捞出 ， 用荷叶水加米一起煮粥 。
长夏常喝一点荷叶粥 ， 解暑热 ， 祛湿浊 ， 预防腹泻 ， 几乎人人皆宜 。
荷叶一定要和大米一起吃 ， 才能既养胃气 ， 又升脾气 。 
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很多人喝荷叶茶减肥 ， 我超级不建议 。 因为“荷叶服之 ， 令人瘦劣” ， 这东西不宜天天喝 ， 偶尔消一下水肿火毒还行 ， 长期喝多少会消血气 。
荷露
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看到在荷田工作的人 ， 口渴了就喝几口荷叶上的”无根之水“ ， 真是太棒啦 。 好想喝啊……
《本草征要》：（荷叶露）“味甘 ， 明目 ， 宽中 ， 解暑 ， 利胸膈 ， 下水膨气胀 。 ”
咽喉不利之患者 ， 胸膈欠舒者 ， 每令其清晨自取荷叶露煎药 ， 往往得满意之效果 。
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