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|塑料吸管年内禁用，餐饮店这些替代品你体验过了吗

|塑料吸管年内禁用，餐饮店这些替代品你体验过了吗
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本文标题：|塑料吸管年内禁用 ， 餐饮店这些替代品你体验过了吗
炎炎夏日的街头 ， 买上一杯珍珠奶茶 ， 吸管插进杯子里 ， 呲溜吸上一大口奶茶和珍珠 ， 夏日的幸福感不过如此 。 但你可能不知 ， 到今年年底 ， 用一次性塑料吸管喝珍珠奶茶的情形将不复存在 。 2020年1月 ， 国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》 ， 明确分2020年、2022年、2025年三个节点实施 ， 确保大量减少塑料制品的使用 。 其中 ， 最引发关注的是首先被点名的塑料吸管 。 新版“限塑令”中明确规定：到2020年年底 ， 在全国范围内的餐饮店禁止使用一次性不可降解的塑料吸管 。 离禁止使用一次性塑料吸管还有不到半年时间 ， 餐饮店目前使用塑料吸管的情况是怎么样的呢？采访人员走访发现 ， 有小部分商家开始使用纸吸管或使用有“饮嘴”的杯盖 ， 但绝大部分餐饮店依然使用一次性塑料吸管 。
图文/信息时报采访人员 林茹彬
星巴克使用纸吸管 ， 麦当劳不主动提供塑料吸管
星巴克作为作为连锁咖啡店 ， 吸管的使用频率非常高 。 采访人员发现 ， 星巴克门店和外卖都已经全部使用纸吸管 。 纸吸管为土黄色 ， 比一次性塑料吸管厚一点也硬一点 。 用纸吸管喝咖啡的时候 ， 嘴唇和纸吸管接触有干涩感 ， 使用体验没有塑料吸管好 。 采访人员发现 ， 星巴克除了“星冰乐”这一款饮品的杯是需要使用吸管外 ， 其他饮品的杯盖都是有饮嘴设计 ， 可以直接利用杯盖饮用 。 林小姐经常光顾星巴克 ， 她说 ， 当星巴克提供纸吸管的时候会感到不习惯 ， 但知道了塑料吸管降解需要500年 ， 还是愿意减少使用吸管的频率：“星巴克有饮嘴的杯盖已经出了挺久了 ， 我觉得还是方便的 。 咖啡没有珍珠这些小料 ， 不用吸管我觉得不会影响体验 。 ”
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星巴克使用饮嘴杯盖和纸吸管 。
而在麦当劳 ， 原本放在前台显眼位置的吸管盒已经被收起 。 饮品全部统一使用有饮嘴的杯盖 。 中午时段 ， 采访人员来到麦当劳信德大厦店 ， 麦当劳里坐满了堂食的食客 ， 但几乎看不到使用吸管的人 。 采访人员尝试问服务员要塑料吸管 ， 服务员才从工作台下面取出吸管递给采访人员 。 采访人员询问为何现在没有放吸管盒在前台供大家取用 ， 工作人员表示：“因为塑料吸管是不环保的 ， 顾客不要求我们都不会提供 。 你可以直接用杯盖喝 ， 也很方便的 。 ”
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麦当劳把本来放于显眼处的吸管盒收起 ， 外带饮品也未见配一次性吸管 。
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麦当劳使用饮嘴杯盖不再主动提供吸管 。
肯德基正常提供一次性塑料吸管
同样是中午时段 ， 在距离麦当劳信德大厦店大概200米远的肯德基东鸣轩店 ， 却有着和麦当劳不一样的景象 。 一个标题为“不用吸管和杯盖也能美美喝一杯”的宣传牌放在前台 。 宣传牌上还写着“本店冷饮不提供吸管和杯盖 ， 如有需要请向店员询问 ， 感谢您对环保的支持 。 ”而在这个宣传牌的旁边 ， 就是一个可供食客随时取用的塑料吸管盒 。 而在前台 ， 无论是打包还是堂食的餐食 ， 服务员都熟练地把吸管配备好 。 王小姐告诉采访人员 ， 之前有一段时间肯德基堂食的确是不提供吸管和杯盖的：“不提供杯盖那段时间确实是不方便的 ， 我拿着餐食去找位置都要小心翼翼 ， 即使如此 ， 等我坐下来的时候 ， 饮品已经撒了一些出来 ， 显得很狼狈 。 ”也可能是这个原因 ， 肯德基堂食不提供杯盖并没有持续很长时间 。 采访人员发现 ， 肯德基使用的是普通的吸管杯盖 ， 而不是有饮嘴的杯盖 ， 这让食客都会下意识地用塑料吸管 。 中午时段的肯德基人满为患 ， 放眼过去 ， 几乎每一个食客都在使用一次性吸管喝饮料 。
肯德基在“不使用吸管和杯盖”指示牌旁边 ， 放置了吸管盒供顾客取用 。
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肯德基的冷饮杯使用的杯盖是传统的吸管杯盖
喜茶把常规吸管作为“标星”选项
采访人员走访北京路上的奶茶店 ， 包括喜茶、一点点、挞柠、丘大叔柠檬茶、快乐柠檬等饮品店发现 ， 这些饮品店主动提供的都是常规的一次性塑料吸管 。 在喜茶的点餐页面 ， 饮品选择项里有特别一项“绿色喜茶”供顾客选择 。 里面的三个选项分别是：“常规吸管”、“纸吸管-口感略有影响”、“不适用吸管” 。 值得注意的是 ， “常规吸管”的选项和其他标注为“推荐”的选项一样 ， 都是放在第一顺位且是“标星”的 ， 而作为环保选项的“纸吸管”却特别说明“口感略有影响” 。 经常点餐喜茶的王小姐认为 ， 这样的设置有引导顾客使用常规吸管的感觉：“如果没有说明和标星 ， 我见到纸吸管选项 ， 出于环保我也会使用纸吸管或者不使用吸管 。 但在页面上看到标星的‘常规吸管’ ， 和说明了‘口感略有影响’的‘纸吸管’ ， 我下意识还是会选择常规吸管 。 我觉得喜茶这样的引导 ， 估计与纸吸管的成本比较高有关 。 ”除了小程序下单 ， 在现场购买喜茶 ， 店员也是为顾客提供一次性塑料吸管 。


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