InstaFit|在LV旁边卖臭豆腐？一天3000人排队至凌晨，它凭什么征服全国最挑剔的吃货？( 二 )
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就连纹身、美发这些业态 ， 都不是纯粹的摆设 ， 而是真实在营业的 。
吃饱喝足 ， 下楼就能洗个头吹个造型 。
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不过居里认为最有氛围的 ， 还是墙上那些地地道道的粤语词句 。
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不管是来自哪里的人 ， 不管会不会说粤语 ， 看到这些有意思的方言也忍不住停下脚步 ， 小声跟读 。
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（楼梯口的温馨提示：小心撞头）
这种一步一景的“沉浸式”体验 ， 让大家在这里除了吃以外 ， 还有丰富有趣的游览体验 。
“在广州超级文和友里面 ， 客人见到的每一个布景都诞生于广州真实的场景 。 ”
团队花五年多穿街走巷找灵感 ， 收集了近十万件老物件 ， 为的就是营造最市井最有烟火味的氛围 。
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或许你会好奇 ， 卖着10元一份起步的小吃 ， 为什么文和友要选址在广州最奢侈的商场？
“这里是天河最有活力的商圈 ， 文和友选在这里 ， 是为了大家可以更方便地品尝到地道的广府美食 。 ”
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这里进驻的每一间小吃店 ， 都是十分有“江湖地位”的老店 。
火遍广州的 陈添记 ，经营过半世纪 ， 曾经也因后继无人面临过结业的困境 。 后来老板的女儿从银行辞职 ， 回家接管父辈的心血 ， 改变了这家老店的命运 。
年轻一辈的掌门人 ， 比父辈们有更大胆创新的尝试 。
经典的凉拌鱼皮首次来到天河区 ， 风味依旧 。
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如今 ， 年事已高的阿婆已退居幕后 ， 由徒弟阿亮把独家的煮牛杂手艺传承下去 。
曾经的“排队神话”阿婆牛杂 ， 现在也吸引着许多食客慕名而来 。
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从前年少轻狂 ， 因为赌钱和家人挥刀相向的风筒辉 ， 女儿的到来让初为人父的他浪子回头 ， 专心做好“风筒烧烤” 。
两把风力强劲的吹风机与炭火不断“过招” ， 成就一串串鲜香的美味 。
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还有广州宵夜界里无人不知的炒螺明 ， 【InstaFit|在LV旁边卖臭豆腐？一天3000人排队至凌晨，它凭什么征服全国最挑剔的吃货？】14岁开始卖炒螺谋生 ， 用一身“奇特”造型在街头卖唱 ， 只为吸引更多客人光顾 。
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从路边摊到现在火遍全国的网红店 ， 文和友创始人文宾说：“街头生存的困境 ， 我都经历过 。 ”
“赚的都是辛苦钱 ， 每天能睡3小时已经很幸福 ， 连做梦都在炸串串 。 ”
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