say|让你与炎热say byebye！葡萄酒冰淇淋DIY( 二 )
选用 奔马赤霞珠干红葡萄酒是因为其酒体浓郁 ， 口感饱满圆润 ，多汁的果味充斥着整个口腔 ， 层次感丰富 ， 比较适合制作成果味浓郁的冰淇淋 。
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／步 骤／
STEP 1：
将 橙子榨汁、橙子皮切片后 ， 与 白糖、肉桂棒以及干红葡萄酒混合在锅中 ，用慢火加热 ， 直至锅里混合物的量减少为原来的一半 。
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STEP 2：
用另外一个锅煮奶油 ，将奶油煮至沸腾后关火 ， 加入已经煮好的奔马赤霞珠干红葡萄酒混合物一起搅拌 。
【say|让你与炎热say byebye！葡萄酒冰淇淋DIY】
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STEP 3：
等混合物冷却后放入冰箱冷冻室 ，且每隔半个小时拿出来搅拌一下 ，直至冰淇淋成型 。
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STEP 4
冰淇淋成型后 ，挖出冰淇淋球放在盘子上 ， 按照自己的个人喜好添上水果 ， 美美地装饰一下 ， 这一款 集颜值与美味于一体的红酒冰淇淋就完成啦！
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心动了不如行动
赶紧动动小手 ， 制作起来吧！
温馨提示：
尽量不要选用酒精度过高的葡萄酒 ，
因为难以形成固态哦！
图源：piqsels、pixabay、网络
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