烹饪|葱油面，好吃有窍门！只会炸葱油还不够，少了这1步，味道会很差( 二 )
4：酱油汁和葱油加的无需太多 ， 根据自己的口感添加即可 。
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葱油面 ， 好吃有窍门！只会炸葱油还是不够的 ， 还要学会熬酱油汁 。 尤其是炸葱油剩下的大葱 ， 生姜 ， 洋葱 ， 一同下入锅中与酱油 ， 海米水同煮 ， 这样效果才会更好 。 如果少了这1步 ， 直接用生酱油汁 ， 味道会很差！
这比例也很关键！为什么早餐店里 ， 一碗葱油面能卖20块钱 ， 熬酱油汁的时候要按照 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖为1:1:0.5的比例 ， 大厨都是这样做的 ， 要记住哦！
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