烹饪|最近迷上这早餐，又香又软，一咬满口爆汁儿，比馒头包子简单多了( 二 ) |

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包好的馅饼生坯，我也没特意发酵，直接放平底锅内小火煎。不粘锅刷几滴油润一润，不用预热，放入馅饼，加热过程中，它也在发酵哦。
如果是冬天，可以稍微静置几分钟，现在夏天，包好了直接煎就行。

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底部金黄以后，翻面继续小火煎。

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因为这个是厚饼，所以为了熟透，加少许水，盖上盖子，小火焖至水干。

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锅里水焖干以后，打开盖子，两边再略煎一煎，口感更酥脆，即可出锅。
热的时候更好吃哦！

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烹饪|最近迷上这早餐，又香又软，一咬满口爆汁儿，比馒头包子简单多了( 二 )

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