扶茶的背后是扶人，小罐茶公益扶贫为茶农铺就美好明天( 二 )
村民不懂技术 ， 茶叶的管理标准和采摘标准粗放 ， 无法满足茶叶收购商的要求 ， 这里的白茶价格常年在几毛钱一斤浮动 ， 低迷的行情浇灭了所有村民的热情 。
不仅没人种茶了 ， 年轻人也没有了指望 ， 开始离开村庄 ， 出去闯荡 。 包括卓大爷五个儿女在内的一大批年轻人离开政和 ， 选择了在外谋生 。
卓大爷回忆说：村子人最少时 ， 从500多户人减少到不到30户 ， 收入全部加起来也只有7、8万 。
福建老一辈人向来讲究落叶归根 ， 尽管思念儿女 ， 但卓大爷最终还是选择了留守茶山 ， 年迈的身体 ， 蜿蜒的山路 ， 辛苦的劳作 ， 微薄的收入 ， 都没有让他放弃 。
但人才的流失最终还是造成了贫困的加剧——就在几年前 ， 这里最低等级的茶叶价格还只有3毛5一斤 。
这样的局面在2012年发生了变化 。 在县政府的鼓励下 ， 一批政和青年开始返乡创业 。 其中 ， 就包括了卓大爷的同村后生卓建华 ， 他手把手地教村民管理茶园 ， 要求以统一的标准采摘 ， 并承诺用高价收购 。
很快 ， 荒野茶园重新抽出了新芽 ， 卓大爷等留守的村民们种植出了上好的鲜叶 。 现在卓大爷夫妻俩仅靠采茶 ， 预估一年就能有2、3万元的收入 ， 已经比以前好了太多 。
但其实 ， 卓大爷心里还有个坎 ， 他深知当地白茶还有很长一段路要走 ， 更希望自己的孩子、卓氏的孩子们在未来都能回到家乡 ， 在大山扎下根来 ， 重振这个百年古村的繁荣 。
图注：政和茶农卓大爷
来自贵州湄潭县的张国芬 ， 体会到茶叶带来的改变 ， 也许比卓大爷还要多 。
湄潭位于云贵高原 ， 当地海拔在千米以上 ， 高而险的地势在一定程度上造成了当地发展受阻 。 20年前 ， 正值青春年华的张大姐从更深处的山里嫁到了湄潭县 ， 而她的丈夫一家也仅仅靠着三亩薄田维持生活而已 。
那一年的湄潭 ， 还没有像样的公路 ， 从湄潭县城到遵义市 ， 要花整整半天的时间 ， 农民与县城外的世界几乎隔绝 ， 张大姐家劳作一年种出的粮食 ， 除了留下一些口粮 ， 剩下的也无法走出大山 ， 只能在当地以几毛钱一斤的价格贱卖 。
如果说只有小两口尚且还能生活 ， 但随着两人孩子的出生、父母的年迈 ， 仅靠务农的收入实在难以负担起一家人的生活 。
不得已下 ， 张大姐结婚没多久的丈夫 ， 决心踏上崎岖的山路 ， 到外面打工赚钱 ， 这一走就是好多年 。 自此 ， 家中便只留下张大姐、老迈的母亲还有年幼的儿子 。
缺乏壮年劳动力 ， 张大姐一家三代都得要下地做活 。 在劳累的间歇 ， 三代人常常眺望着大山外的世界 ， 思念着山那边的儿子、丈夫、父亲 ， 但贫困 ， 却成了他们无法逾越的一道屏障 。
好在10多年前 ， 为大力发展以茶为支柱的产业经济 ， 在县政府的鼓励下 ， 整个村子都开始踊跃投入到茶叶中 ， 张大姐也把自己的田地全部改种成茶 。 而为了能有更多的收入 ， 除了照料自己的三亩茶园外 ， 勤劳的张大姐还受雇给其他的村民采摘茶叶 ， 每天从早上六点出门 ， 直到晚上天黑才回到家中 。
叶子没有辜负这家留守的三代人的希望 ， 在十年时间里 ， 湄潭茶叶的价格又翻了几倍 ， 县里修起了公路 ， 而湄潭到遵义也开通了直达的班车 ， 过去的半天路程缩短到仅需要一个多小时 ， 更多的茶企开始进到村里采购鲜叶 。
说起这个 ， 张大姐喜眉笑眼：今年 ， 有一家叫小罐茶的企业来收购了我们的茶叶 ， 我们的收入也更好了 。
虽然直到现在 ， 张大姐的丈夫依然在外地打工 ， 但张大姐已经感到知足：生活变好了 ， 自己91岁的母亲身体康健 ， 而20岁的儿子也还在身边 ， 不用再同父辈那样离乡打工 ， 也能过得不错 。 她对未来充满了期待：如果我们湄潭茶能像其他茶叶那么有名 ， 让我们这些农民日子不那么穷 ， 我的丈夫一定会回来 ， 我的儿子以后也会做茶 ， 我相信一家团聚的日子不会远!
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