Array|百吃不厌的卤味配方,想吃什么就卤什么!( 二 )
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加入刚才卤料后的卤水 , 加少许白糖味道更好 。
大火烧开转文火大约20来分钟 , 直至用筷子很容易杵通 。
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成了 , 出锅!
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独家卤水配料二
材料:
八角、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、自家卤一袋、白糖、盐、油;
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步骤(图解):
冷锅中倒入适量的油 , 放入糖;
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不断翻炒 , 直到糖融化;
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白糖会慢慢的凝结在一起;
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变成暗红色的泡泡 , 关火 。
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颜色越来越红 , 变成红色的珠子;
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关火 , 加入香叶、草果、花椒、辣椒、八角爆炒;
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放入自家卤调料和老姜;
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将炒好的料放入烫过 , 加入水 , 大火煮开;
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放入排骨 , 大火煮开 , 转中火炖煮40分钟 , 关火 。然后再卤水锅里浸泡几个小时味道更佳 。
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李玫瑾教授 , 著名心理学专家 , 因其养育孩子理念实用有效受到家长们追捧 , 抖音上过亿播放量 , 被尊称为新一代育儿专家 , 在儿童教育、婚姻家庭等方面有专业见解 , 演讲会座无虚席!
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