Array|炸茄盒时，别再傻傻只加面粉和淀粉，加它，茄盒外酥里鲜超级香( 二 )
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炸茄盒
马上就要过年了 ， 家里还没有炸茄盒的朋友可以照着这个方法来试一下 ， 只要大家按照这个方法做 ， 保证大家都能炸出好吃的茄盒 。
欢迎关注百家号二条爱美食 ， 经验共享你我他 ， 您要觉得好就点下赞 ， 要是感觉有用就收藏下 ， 要是不对的地方欢迎留言或者评论 ， 您的轻轻一点是对我付出的肯定 。谢谢大家 ， 最后祝大家生活愉快！#茄盒#炸茄盒#面粉收藏
炸茄盒
【食材】：猪肉 ， 茄子 ， 料酒 ， 生抽 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 淀粉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 ， 食用油等
【做法】：
第一步：首先准备一块猪肉将它剁成肉末放在碗中 ， 加入一勺盐 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺鸡粉 ， 适量的生抽 ， 料酒和蚝油 ， 用手抓拌均匀 ， 腌制一下 ， 让它入入味备用 。
第二步：准备一个长茄子 ， 用刀去掉皮 ， （也可去皮也可不去皮 ， 根据自己的爱好来定）然后用刀切成夹刀片 ， 一刀切断一刀不切断的状态 ， 厚度大约在4-5毫米左右 ， 将调好的肉馅夹在茄子里 。
炸茄盒
第三步：接下来调一个面糊 ， 在碗中打入2个鸡蛋 ， 加入2大勺面粉 ， 一勺淀粉 ， 再加点泡打粉将它搅成比较黏稠的糊 。炸茄盒时 ， 别再傻傻只加面粉和淀粉 ， 加点泡打粉茄盒外酥里鲜超级香 。
炸茄盒
第四步：锅中倒入油 ， 油温5成热的时候将裹好面糊的茄盒下锅炸 ， 炸至定型之后翻面 ， 一直炸至两面都金黄酥脆的时候就可以了 ， 捞出来控油放凉就可以吃了 ， 鲜香酥脆的茄盒就做好了 。
炸茄盒
炸茄盒时 ， 别再傻傻只加面粉和淀粉 ， 加它 ， 茄盒外酥里鲜超级香 ， 这就是我带给大家的炸茄盒的做法 ， 炸茄盒调糊的时候 ， 不要只用面粉和淀粉 ， 里面加点泡打粉炸出来的茄盒外酥里鲜 ， 超级好吃 ， 很多人在炸茄盒的时候不放泡打粉 ， 不加泡打粉和加泡打粉炸出来的茄盒的口感绝对是不一样的 ， 所以以后大家在调糊的时候加点泡打粉 ， 炸出来的茄盒更酥香好吃 ， 只要大家掌握好这个小技巧 ， 保证大家都能做出好吃的茄盒 。
炸茄盒
马上就要过年了 ， 家里还没有炸茄盒的朋友可以照着这个方法来试一下 ， 只要大家按照这个方法做 ， 保证大家都能炸出好吃的茄盒 。
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