琦哥说说美食|吃烧烤，这4种肉放心点，烧烤师傅说：无法造假，吃的都是懂行人
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吃烧烤 ， 这4种肉放心点 ， 烧烤师傅说：无法造假 ， 吃的都是懂行人 。 大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 祝大家开心每一天 。
夏日炎炎 ， 很多朋友不知道吃什么？在我们这里（坐标东北） ， 如果有时间 ， 晚上出门去露天大排档吃一顿烧烤 ， 那是多么幸福的事情 。 晚上天气凉快一些 ， 要上烤串啤酒约上三五好友 ， 边吃边聊天 ， 心情好了胃口也打开了 。
很多人说吃烧烤不好 ， 但大排档的顾客人满为患 ， 大家就是喜欢这口 。 烧烤偶尔吃一次二次对身体没什么大的影响 ， 不必担心 。 有一个是最需要担心的 ， 就是烧烤摊主为了多赚钱 ， 用其它食材来冒充羊肉串、牛肉串等 。 你想想现在羊肉、牛肉40多元1斤 ， 羊肉串仅仅卖1元钱 ， 明摆着亏钱 ， 摊主做生意是不会让自己吃亏的 。
这时候就会用一些合成的肉 ， 比如鸭肉、碎的牛羊肉、猪肉等来冒充羊肉串、牛肉串 。 为了味道好 ， 这些肉中还加了肉精来增加羊肉串的膻味 ， 食用了这些对身体是很不健康的 。 除了这些 ， 烧烤摊还有很多能被造假的食材 ， 懂行的人都知道 ， 吃烧烤的时候不要点羊肉串等 ， 专门点这4种肉 ， 不能被造假 ， 食用很安全 ， 下面来一起看看吧 ， 记得下次吃烧烤的时候要点哦 。
一、烤羊腰子
吃货们最爱吃的要属烤羊腰子了 ， 外皮焦脆一咬流油 ， 伴着孜然与辣椒粉的香味 ， 吃起来真过瘾 。 现在羊腰子也要将近20元1个 ， 因为无法造假 ， 基本上是供不应求哦 。 如果想吃的话 ， 一定提前跟摊主说哦 。
需要注意的是 ， 羊腰子一定要整个烤的 ， 中间切一半 ， 不要那种小串的羊腰子 ， 那就容易被假冒了 ， 加上过重的调味料 ， 假冒的也吃不出来啦 。
二、烤鱼
【琦哥说说美食|吃烧烤，这4种肉放心点，烧烤师傅说：无法造假，吃的都是懂行人】
烧烤摊上的烤鱼无法假冒 ， 因为难度太大 ， 各种鱼的鱼骨、鱼刺走势也不相同 ， 所以没听说过造假 。 现在都是整条鱼收拾干净 ， 放入锡纸中加上各种调料烤制 ， 鱼肉味道鲜美 ， 营养也不错 。 如果是假的 ， 很好分辨的 ， 所以点烤鱼是明智的选择 。
三、黄喉
黄喉很多人不知道是什么 ， 但你吃火锅的时候肯定听服务员说过 ， 不光可以涮 ， 用来烧烤味道同样好 ， 烤出来脆嫩有嚼劲 ， 越吃越香 ， 用来下酒是极好的 。 黄喉是牲畜的血管 ， 结构比较特殊 ， 无法造假 。 摊主的利润也比较低 ， 大多的烤黄喉 ， 都是用来吸引吃客而已 ， 赚不到大钱的 ， 所以不妨多点黄喉吃 。
四、烤鱿鱼类
夏季封海时间 ， 鱿鱼类海产品正是肥嫩的季节 ， 鱿鱼带籽烤好了 ， 焦香软嫩又美味 ， 吃一口海鲜的味道特浓郁 ， 是不能错过的美味哦 。 这个季节产量大 ， 价格便宜 ， 除非摊主不懂 ， 否则不会造假的 ， 得不偿失 。
大家吃烧烤的时候 ， 不妨多点以上4种食材 ， 健康美味无法造假 。 大家还有什么好的建议 ， 欢迎在讨论区交流哦 。
吃烧烤 ， 这4种肉放心点 ， 烧烤师傅说：无法造假 ， 吃的都是懂行人 。 大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 每天分享美食菜谱与烹调技巧 ， 精挑细选价廉质优的食材 ， 节省您的选购时间 。 如果你喜欢这篇文章 ， 请帮忙点赞、评论、转发和收藏 ， 对我来说是创作的动力噢 。
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