青岛啤酒|艺术酿造赋能消费升级
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物以稀为贵，品以疏为珍 。一瓶酒，以匠心传承百年，以艺术开启纪元 。7月31日，青岛啤酒重磅发布"百年之旅"、"琥珀拉格"等系列艺术酿造新品，开启青岛啤酒艺术酿造魅力质量的新篇章 。
青岛啤酒"百年之旅"新品问世，被业界视作青岛啤酒呼应高端化、场景化消费升级的标志性之举，有效满足了消费者从使用产品到享受生活，从物质满足到精神愉悦的消费需求 。
发布会现场，中国轻工业联合会副会长陶小年，中国轻工业联合会执行秘书长陈建国，中国酒业协会秘书长何勇，青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴，与合作伙伴、媒体和消费者代表共同见证了青岛啤酒"百年之旅"的上市发布 。
【青岛啤酒|艺术酿造赋能消费升级】解码百年之旅的味蕾魅力
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酒体香醇、惊艳舌尖、琥珀原色、设计臻美……青岛啤酒"百年之旅"作为青岛啤酒倾力打造的内外兼修的艺术啤酒，带给了每一位与会赏鉴者藏而实腴的全新体验 。
青岛啤酒"百年之旅"独一无二的琥珀原色酒液，醇金光泽让人耳目一新 。据了解，其EBC20（EuropeanBrewingConvention欧洲酿造协定）色度，填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白 。
从珍稀原料选取，到酿造技艺打磨；从酒体琥珀原色的锤炼，到世界级设计师包装设计；再至消费场景的精心打造……青岛啤酒用多层面的"独一无二"，赋予了"百年之旅"的稀缺禀赋 。
原料选用上，由酿酒大师选定全球仅200公顷的专属特色大麦产地；从全球麦芽风味库上百种优选风味麦芽的数万款组合中，确定四款麦芽黄金比例组合；欧洲王室专用"贵族酒花"多款品种神秘配方、青岛啤酒百年始祖酵母……所有原料无不精益求精，无与伦比 。
生产酿造上，青啤回归古法的两罐式低温长时慢酿发酵工艺，酿造时间延长20%，德国顶级制麦大师恪守家族传统工艺烘焙；30年经验高级技师精准手工投料；独家赋予头道麦汁6轮品评测试；酒花大师风味加持；酿酒大师亲调，多维度解析酒液色度与色彩……极致的匠心追逐，让百年之旅被赋予艺术标签 。
追寻酿酒大师的艺术哲学
"它是一款内外兼修的艺术品，看上去简约低调，但内在却是口感高度协调的集大成者，集合了中外大师天团的历代传承经验，让人震撼其中 。"资深啤酒客吕先生，在活动现场被青岛啤酒"百年之旅"所折服 。
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据了解，围绕打造消费者心目中"顶级好啤酒"的目标，青岛啤酒组成了近百人的顶级研发团队，国家级酿酒大师领衔研发、酿制，国家级品酒师全程品评把控，国家级重点实验室博士团队顶级配方解析 。研发历程逾2年，历经52轮次测试酿造实验、900多轮次专家品评、126次口味优化、成品经历1800道检验关口…...每一串数字的背后都彰显了"百年之旅"酿造团队臻于化境的至真追求，是极致匠心的至诚份量 。
青岛啤酒"百年之旅"等系列艺术酿造新品是青岛啤酒117年来打磨极致匠心，打造"魅力质量"的里程碑之作；是充分发挥国家重点实验室的研发优势，高度整合上下游产业链稀缺要素，创新协同的突破之作；这也是青岛啤酒呼应消费升级新需求、驱动高质量发展的创新之作 。
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