鸢尾花心|南瓜饼最好吃做法，不用烤，不用烙，暄软筋道层次多，比面包好吃
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南瓜是特别健康营养的的粗粮 ， 而冬季的南瓜吃起来更甜 ， 比较好储藏 ， 多吃有益身体健康 。 南瓜的做法有很多种 ， 那今天分享一道南瓜千层饼的做法 ， 甜美筋道 ， 而且作为早餐吃最好不过 ， 配上一碗热汤 ， 或者粥 ， 早餐一定要吃好 ， 这样身体才会棒 ， 下面我会把详细制作步骤讲解给大家 。 
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【南瓜千层饼】
食材：南瓜一小块 ， 面粉300克 ， 鸡蛋一个 ， 酵母3克 ，
制作步骤：
1、南瓜去皮 ， 挖去瓤 ， 切成薄片 ， 像这种薄厚就可以了 ， 太厚蒸的时间长 。 
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2、放在盘子里 ， 上锅蒸熟即可 ， 大约蒸5分钟左右就软了 ， 然后把蒸南瓜的水倒掉 。 
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3、蒸好的南瓜碾成烂泥 ， 放入碗里 ， 加3克酵母 ， 一个鸡蛋 。 
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4、搅拌均匀 ， 成糊状 。 
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【鸢尾花心|南瓜饼最好吃做法，不用烤，不用烙，暄软筋道层次多，比面包好吃】5、分次加入面粉 。 
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6、用筷子搅拌成面絮 。 
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7、揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放在暖气边上 。 
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8、面团发酵2倍大小 ， 里面呈蜂窝状 。 
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9、面板上撒上面粉 ， 把发酵好的面团取出 ， 放面板上 。 
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10、将面团揉成长条 。 
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11、把面长条压扁 ， 擀成薄厚均匀的长方形面片 ， 刷上一层植物油 ， 撒上少许干面粉 。 
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12、用刀在面片两边切割成4等分 ， 中间连着的 。 
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13、先将两边折叠回来 ， 叠起来的部分再往回折 。 
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14、以此类推 ， 全部折叠在一起 。 
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15、将饼坯擀成5毫米薄厚的饼 ， 喜欢吃枣的 ， 可以在上面摆上大枣 ， 不喜欢也可以不放 。 
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16、冷水下锅 ， 将饼坯放在蒸屉上 ， 饧10分钟 。 
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17、打开火上汽蒸15分钟 ， 焖2分钟 。 
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南瓜饼好看又好吃 ， 口感十分甘甜松软 ， 更是老人孩子的理想主食 。
小贴士：
1、酵母粉可以在南瓜稍微凉了的时候放 ， 这样酵母不会被烫死 。
2、和面时不需要加水 ， 南瓜的水分足够了 ， 颜色还好看 。
3、面粉的用量根据南瓜的量 ， 一点一点往南瓜泥里面加粉 ， 到合适为止 ， 层次多要在面片上抹上油 ， 饼才有层次 。
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2、放在盘子里 ， 上锅蒸熟即可 ， 大约蒸5分钟左右就软了 ， 然后把蒸南瓜的水倒掉 。
3、蒸好的南瓜碾成烂泥 ， 放入碗里 ， 加3克酵母 ， 一个鸡蛋 。
4、搅拌均匀 ， 成糊状 。
5、分次加入面粉 。
6、用筷子搅拌成面絮 。
7、揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放在暖气边上 。
8、面团发酵2倍大小 ， 里面呈蜂窝状 。
9、面板上撒上面粉 ， 把发酵好的面团取出 ， 放面板上 。
10、将面团揉成长条 。
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