相爱是两人事情|临汾最火爆的“牛肉剪子面”，一天能卖三袋面，大家有吃过的吗？
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岳师傅剪子面起源于山西临汾 ， 创始人岳更生 。 他经过近十年的潜心钻研和创新 ， 在保留传统手工技艺的基础上 。
开发并研制出了不同口味的配套调味品 ， 以满足食客们不尽相同的味蕾需求 。 此面香味浓郁 ， 适合全国各地人们食用 。 它有二个独特之处 。
首先是面 。 剪子面之所以受到食客们的喜爱 ， 与岳师傅面来香独家和面的技法密不可分 。 岳师傅剪子面使用不同面粉按一定比例混合五谷 ， 根据春夏秋冬季节不同有所调整；和面的水也按气候不同控制水温 ， 故有五季水之说；还有手掌和手指的力道 ， 再通过醒面的静怡过程 ， 煮出来的面条口感筋道 ， 尤为滑爽 。
其次是汤 。 每一锅浓香的汤底 ， 都源自山西传统高汤的无数次调配；每一份卤料 ， 都是从山西特色美食中得到的灵感 。 “两头尖尖中间胖 ， 根根条条五厘长”的剪子面盛在岳师傅精心设计的独具中国传统特色的黄铜御锅内 ， 被新鲜、健康、营养的木耳、菌类、青菜、粉条、豆腐皮、牛肉等食材团团包裹于中间 ， 由然显得高端、大气、上档次 。 这个牛肉剪子面一天能卖三袋面！
【相爱是两人事情|临汾最火爆的“牛肉剪子面”，一天能卖三袋面，大家有吃过的吗？】
主打产品有御锅牛肉浓汤剪子面、御锅麻辣剪子面、御锅老坛酸菜鱼剪子面 。
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