饮食减肥|三伏天美食 | 三款夏日餐食,吃饱也能瘦
夏季天气炎热 , 身体自身的新陈代谢加快 , 是减脂减重的最佳时间 。 很多朋友夏日减脂计划已经启动了 。 夏日减脂减重在饮食上除了要兼顾低糖低卡低脂 , 还应该保持营养均衡 , 同时还必须适当的补充盐分 , 日常饮食不妨选择一些高蛋白低脂低糖的食材做为主食 , 搭配新鲜的蔬菜 , 简单调味 , 就能做出可口美味的低糖低脂餐食 。 没想到吧 , 在夏天吃饱也能瘦 , 没有减不下去的肥!
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烤鲑鱼鲜蔬沙拉
在家做料理除了要兼顾营养均衡 , 还要能轻松下厨不流汗 。 那就不妨选择被誉为超级食物的鲑鱼 , 搭配当季时蔬做一道爽口沙拉 , 有颜有料 , 简单美味 。
【饮食减肥|三伏天美食 | 三款夏日餐食,吃饱也能瘦】
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营养指标:糖分6.4克 热量296卡 盐分2克
食材:
鲑鱼 80克 番茄酱 100克 柠檬汁 30克 圣女果 4颗 生菜 1颗 鸡蛋 1个
小黄瓜 半条 橄榄油 少许
做法:
1、鸡蛋蒸熟对半切、圣女果对半切、小黄瓜半条切块备用;
2、将鲑鱼进烤箱烤约3分钟(烤箱温度180度);
3、将意式番茄酱汁加热后 , 淋上柠檬汁橄榄油拌匀成沙拉酱汁;
4、将生菜手撕成合适大小 , 加入小番茄、鸡蛋、小黄瓜、淋上酱汁即完成 。 鲜蔬干烧鸡腿肉
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营养指标:糖分5.4克 热量271卡 盐分2.0克
放入多种时令蔬菜的鸡腿肉 , 充满了鲜甜的滋味 。 可以先做好备用的特点也很吸引人 。 配上水果很多的沙拉 , 就能变成豪华的晚餐 。 也很适合搭配葡萄酒 。
食材:
鸡腿肉1大片(300g)
盐、胡椒各适量
洋葱(小) 1/2个(80g)
茄子4个(320g)
青椒3个(净重100g)
甜椒(黄) 1个(130g)
番茄1个( 100g)
橄榄油3大匙
做法:
1、将鸡肉切成2~3cm的块状 , 撒上少许盐和胡椒 。
2、洋葱切成碎末 。 茄子切除蒂头后纵向切成4等分 , 再切成2cm宽 。
3、将青椒和甜椒纵向对半切开 , 切除蒂头并取出籽 , 切成2cm的四方形 。 转一圈取下番茄的蒂头 , 横向切对半后取出籽 , 再切成2cm的块状 。
4、在平底锅中倒入1/2大匙的橄榄油 , 烧热后放入鸡肉 , 用大火拌炒后取出 。
5、在平底锅中倒入剩下的橄榄油 , 放入洋葱炒至变软为止 , 再加入茄子、青椒、甜椒拌炒一下 。
6、把鸡肉放回锅中大略炒过 , 接着加入番茄混合 , 撒上1小匙盐和少许胡椒 , 盖上锅盖用小火炖煮约10分钟至卤汁收干出锅装盘 。 凤梨鲜虾豆干披萨
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营养指标:糖分19.5克 热量 306卡 盐3克
食材:
白豆腐干 2块(约150g)大沙虾 6个
新鲜凤梨50g
白蘑菇50g
西兰花 30g
番茄酱 1大匙
芝士丝 45g
盐少许
黑胡椒粉少许
做法:
1、沙虾虾洗净后去头去壳、挑除肠泥 , 用厨房纸巾吸干后 , 洒上盐和黑胡椒略腌 。 白蘑菇与凤梨切成薄片 , 西兰花撕成小块备用 。
2、将豆腐干平铺在砧板上 , 用菜刀从中间一批为二 , 平放在铺上烘焙纸的烤盘上 , 每片交界处稍微重叠 。 可放入少许芝士丝在接缝处 , 帮助烘烤的时候黏合用 。
豆腐干取代一般的披萨饼皮一点也不违和 , 口感虽然不同 , 但低脂低热量 , 美味程度也是会让人惊艳的喔!
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